La pechuga de pollo es una de las carnes más fáciles y rápidas que puedes preparar si no sabes qué hacer para la hora de la comida y qué mejor que elaborar un plato de pollo para toda la familia y disfrutarlo el fin de semana sin complicaciones, justo así es este delicioso guisado de pollo en salsa de espinacas que te vamos a enseñar a preparar paso a paso.
La crema de espinacas es muy fácil de preparar, ya que solamente debes de licuar crema, leche y el vegetal para obtener una deliciosa base para tu pollo, sin embargo, puedes cambiar el sabor de este guisado fácilmente sustituyendo las espinacas por cualquier otra verdura que tengas a la mano, por ejemplo, champiñones, zanahoria cocida, chiles poblanos pelados, calabacitas y otros similares.
En cuanto a la carne, utilizaremos pechuga de pollo cortada en cubos pequeños, de esta forma podrá servir fácilmente tu guisado y acompañarlo con otras preparaciones como papas, frijoles o arroz, sin embargo también puedes preparar este mismo plato utilizando otros cortes del pollo, por ejemplo, piezas enteras como muslos y piernas o incluso filetes de pollo fritos.
