Recetas económicas

Croquetas de papa con atún: Receta sencilla y económica para disfrutar en la hora de la comida

¿Buscas una rica receta para la comida? Cocina unas croquetas de papa con atún, ¡te encantarán!
sábado, 25 de noviembre de 2023 · 14:01

Las croquetas de papa con atún son un clásico para disfrutar desde casa, especialmente en la hora de la comida y acompañar su delicioso sabor y consistencia con una guarnición como una pequeña porción de arroz hasta una ensalada verde que le agregará un toque fresco mucho más exquisito.

Si en esta ocasión no tenías ni la menor idea de qué opción preparar para compartir con toda la familia y sobre todo que sea muy sencilla y económica, entonces estas deliciosas croquetas serán tu mejor opción para elaborar en poco tiempo y deleitar de un gran platillo en la hora de la comida.

Presta atención a la siguiente sencilla y económica receta para cocinar desde cero unas deliciosas croquetas de papa con atún, recuerda que al final las puedes acompañar con la guarnición de tu preferencia o incluso agregar una salsa o dip para potenciar su sabor.

Croquetas de papa con atún

Daniela Hernández
10 min
Cocción
5 min
Preparacion
15 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1 kg de papas
  • 2 latas de atún en agua, escurrido
  • 2 huevos
  • ½ taza de harina de trigo
  • 3 cdas de pan molido
  • Sal y pimienta negra molida al gusto
  • Aceite vegetal para freír

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava las papas, retira la cáscara y corta la pulpa en pequeños cubitos, agrega una olla con suficiente agua y una pizca de sal; deja cocinar durante 10 minutos hasta que la verdura se suavice.
  2. Coloca los cubitos de papa en un bol y machaca ligeramente para obtener un puré, agrega los huevos, el atún, la harina de trigo, el pan molido y una pizca de sal con pimienta negra molida para dar sabor.
  3. Calienta una pequeña sartén con suficiente aceite para freír y con ayuda de tus manos comienza a formar las croquetas, fríe en aceite caliente durante 3 o 5 minutos de cada lado o hasta que tengan una apariencia ligeramente dorada, coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  4. Sirve al gusto y disfruta de unas ricas croquetas de papa con atún.

Información Nutricional

  • Calorías: 235kcal
  • Carbohidratos: 69g
  • Colesterol: 3mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 5mg
  • Grasas Totales: 51g
  • Grasas Saturadas: 1g

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