Recetas

Espinacas y queso, dos ingredientes que serán la base de esta receta sencilla para preparar tortitas caseras

Aprovecha los vegetales que tienes en casa y elabora fáciles y nutritivas preparaciones en este día nublado
miércoles, 22 de noviembre de 2023 · 12:50

Después de surtir la despensa de la semana es momento de comenzar con las recetas para disfrutar en este día nublado. Para ello, es probable que en casa tengas almacenadas algunas hortalizas listas para ocuparse en el próximo platillo. Y para no complicarse con las ideas para hoy, queremos recomendarte una opción casera que logrará completar tus expectativas.

Las espinacas son hortalizas de gran aporte nutricional, poseen minerales como hierro, potasio, magnesio, calcio y folato; así como la vitamina A, K, C y B9, es poseedora de betacarotenos, el cual es un antioxidante muy potente. Es un alimento con altos niveles de fibra y bajo aporte calórico, su precio es muy accesible por lo que sus recetas suelen ser económicas.

Para la receta de tortitas de espinacas  será requerido el queso de tu preferencia, si quieres que la preparación no contenga mucha grasa opta por incluir queso panela. Lo mejor de esta preparación es que se recomienda incluir harina de avena, si en casa no tienes lo único que requieres es moler hojuelas de avena e incluirla en el siguiente procedimiento. Toma nota.

Tortitas de espinacas con queso

Alejandra Suaste
15 min
Cocción
15 min
Preparacion
30 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 200 gr de espinacas frescas
  • 150 gr de queso de tu preferencia (rallado)
  • 100 gr de harina de avena
  • 200 ml de agua caliente
  • 3 huevos
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 1 cda de sal
  • ½ cda de orégano
  • ¼ cda de pimienta en polvo
  • ½ cda de ajo en polvo
  • Aceite vegetal

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Comienza por lavar muy bien las espinacas, una vez que estén desinfectadas llévalas a un recipiente con agua caliente, deja remojar por aproximadamente 10 minutos para que ablanden un poco.
  2. Posteriormente, retira el agua y colócalas en un tazan con queso rallado (el de tu preferencia), harina de avena, huevo, salpimienta al gusto y añade orégano y ajo en polvo, mezcla perfectamente.
  3. Mientras tanto, en un sartén coloca un poco de aceite vegetal y cuando esté caliente pon un poco de la preparación anterior, de tal forma que tomen forma de tortitas.
  4. Mantén a fuego medio y cocina por ambos lados.
  5. Listos, ahora sí sirve y disfruta de esta sencilla receta.

Información Nutricional

  • Calorías: 248kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Colesterol: 35mg
  • Proteínas: 16g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 5g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 12g
  • Grasas Saturadas: 1g

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