Cena sencilla

Croquetas de calabacín, deliciosa cena en freidora de aire que puedes cocinar en poco tiempo

Disfruta de unas deliciosas croquetas de calabacín sin tener que complicarte en la cocina
miércoles, 22 de noviembre de 2023 · 20:07

Si en casa cuentas con una freidora de aire, entonces ha llegado el momento de desempolvarla un poco y utilizarla para preparar una deliciosa cena práctica en la que no tendrás que invertir mucho tiempo en la cocina y claro que esa opción son unas deliciosas croquetas de calabacín que además aporta los respectivos beneficios de esta deliciosa y popular verdura.

¿Qué beneficios aporta el calabacín?

De acuerdo con Healthline, es una verdura rica en vitaminas del tipo A, E, B y C, por lo cual se puede aprovechar como una excelente opción para la salud de la piel, la vista y proteger el sistema inmune. También cuenta con algunos antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo del daño generado por los radicales libres y así evitar el estrés oxidativo, un excelente aliado contra el envejecimiento prematuro que cuenta con una gran versatilidad culinaria y excelente sabor para disfrutarse de muchas formas.

Esta receta es baja en calorías, ya que al utilizar la freidora de aire se evita agregar grandes cantidades de aceite para freír estas deliciosas croquetas de calabacín y al final puedes complementarlas con una porción de ensalada verde de tu preferencia, descubre la sencilla receta para cocinar esta deliciosa opción en muy poco tiempo y disfrutar de una cena casera con excelente sabor.

Croquetas de calabacín

Daniela Hernández
0 min
Cocción
15 min
Preparacion
15 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
6 Personas

Ingredientes

  • 250 gr de calabacín
  • 2 huevos
  • 70 gr de queso rallado de tu preferencia
  • 4 cdas de harina de avena
  • 1 pizca de sal
  • Aceite de aguacate en spray

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava perfectamente las piezas de calabacín y retira los extremos con ayuda de un pelador de papas, ralla la pulpa para obtener finas láminas.
  2. Retira el exceso de agua de las láminas de calabacín con ayuda de una servilleta de papel y coloca en un bol, mezcla con el huevo, el queso rallado, la harina de avena y los dos huevos además de agregar una pizca de sal para dar sabor.
  3. Precalienta la freidora de aire a 180 grados centígrados y engrasa la canastilla con un poco de aceite vegetal en spray.
  4. Con ayuda de una cuchara o tus manos muy bien limpias toma una pequeña porción de la mezcla anterior y forma pequeñas croquetas del tamaño y grosor de tu preferencia, coloca de 4 a 6 piezas dependiendo del tamaño de la freidora de aire y cocina durante 3 minutos a 180 °c.
  5. Cuando pase ese tiempo, dales la vuelta y cocina por otros 3 minutos o cinco hasta que presenten una apariencia ligeramente dorada, repite el proceso para formar más piezas.
  6. Sirve en un plato extendido y acompaña de una deliciosa ensalada verde o algún dip bajo en calorías, disfruta de unas deliciosas croquetas de calabacín.

Información Nutricional

  • Calorías: 167kcal
  • Carbohidratos: 56g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 6g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 4g
  • Sodio: 0.0002mg
  • Grasas Totales: 41g
  • Grasas Saturadas: 1g

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