Recetas de salsas

Salsa de chile de árbol: Prepara esta deliciosa versión a base de chile de árbol

Prepara una opción picosa a base de chile de árbol para esos platillos que tanto te gustan
domingo, 19 de noviembre de 2023 · 17:47

México es reconocido por tener una infinidad de tipos de chiles y uno de los que mayor relevancia tiene es el famosos chile de árbol. El chile de árbol es originario de México y Centroamérica, destacándose como uno de los más importantes dentro de nuestra gastronomía como uno de los mejores. 

Este tipo de chile está relacionado con otras dos variedades de chiles como ojo de pájaro y cayena, los cuales se dan en diversas partes del mundo, incluso se puede decir que se confunden entre ellas y muchos han llegado a pensar que podrían srer lo mismo, pero no tiene nada que ver. 

Es importante destacar que dentro de la escala de Scoville es de 10,000-30 y es catalogado dentro de la pungencia con 3-5 chiles, por esta razón se ha catalogado como uno de los más picosos y aquí podremos aprovecharlo con esta deliciosa receta de salsa para tu comida. 

Hayde Martínez
10 min
Cocción
5 min
Preparacion
15 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
8 Personas

Ingredientes

  • 1/2 tza de chile de árbol seco
  • 1 diente de ajo
  • 1 jitomate
  • 1 pedazo de cebolla
  • 1 chorrito de agua
  • Sal (al gusto)

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Deberás sacar las semillas del chile de árbol lo más que puedas.
  2. Pondremos a dorar en aceite y deberás remover constantemente.
  3. En el mismo aceite doramos el ajo y el jitomate.
  4. Agregamos un chorrito de agua y sal.
  5. Dejamos hasta formar una consistencia.
  6. Y listo, disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 28kcal
  • Carbohidratos: 5g
  • Colesterol: 0mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 0mg
  • Grasas Totales: 28g
  • Grasas Saturadas: 8g

Otras Noticias