Recetas para Navidad
Pollo adobado para la cena de navidad, una opción para disfrutar en esos días
De esta sencilla manera puedes preparar una cena económica para la noche de nochebuena
Estamos a solo unos días de iniciar diciembre y no podemos hacer otra cosa más que pensar en lo que se viene y que, de manera oficial, daremos inicio a una de las temporadas más bonitas del año, así es hablamos de Navidad. Y es que solo el hecho de pensar en ello nos hacer sentir gran felicidad.
Aunque la gran mayoría de las personas suelen preparar pavo para esta fecha, sabemos también que el presupuesto puede no ser el mismo para todos, pero no por eso no sería una buena cena y como muestra de todo esto, hoy queremos dejarte una receta especial a base de pollo para esos días.
En esta ocasión te dejaremos una receta en la que podrás preparar el pollo en adobo, una receta que sería muy similar al pavo y que no le pedirá nada para disfrutar en estos días. Además, podemos recomendarte que lo combines con un puré de papa o una ensalada de manzana.
Pollo adobado
Hayde MartínezIngredientes
- 1k de piezas pollo
- 1 naranja
- 3 chiles guajillos
- 50g de achiote
- 1 tzas de caldo de pollo
- 1 chile ancho
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cdita de comino
- 1 cdita de orégano
- 1 cda de vinagre de manzana
- 2 cdas de manteca o aceite
- Sal (al gusto)
- Pimienta (al gusto)
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Pondremos a hervir en agua los chiles y dejaremos hasta que estén suaves.
- Retiramos las semillas y reservamos.
- Llevaremos a la licuadora los chiles, el jugo de naranja, la cebolla, el ajo, el achiote, el comino, orégano y vinagre de manzana.
- Salpimentamos al gusto el pollo y lo colocamos en un refractario para bañar con el adobo.
- Llevamos al refrigerador y dejamos marinar por 4 horas.
- Pasado el tiempo dejamos cocinar.
- Y listo, sirve
Información Nutricional
- Calorías: 120kcal
- Carbohidratos: 2g
- Colesterol: 160mg
- Proteínas: 15g
- Azúcares: 0g
- Fibras: 0g
- Sodio: 380mg
- Grasas Totales: 5g
- Grasas Saturadas: 1g
