Recetas en freidora de aire
Utiliza el plátano macho para preparar unas chips en freidora de aire; te compartimos la receta
Una de las ventajas de las recetas en freidora de aire es que contienen mucha menos grasa que cualquier fritura
El plátano macho es el acento perfecto de un montón de platillos como las lentejas o postres, como los camotes y otras deidades fritas. Sin embargo, más allá de todo esto, la verdad es que es un fruto que también se puede utilizar para hacer deliciosas y saludables botanas como las chips de plátano.
Por eso para que conozcas otra faceta del plátano macho lo que queremos es decirte cómo puedes usar esta fruta para hacer unas chips deliciosas, que definitivamente pueden hacerse en freidora de aire de manera fácil y te lo comprobaremos con la receta que hoy vamos a compartir contigo.
Una de las ventajas de las recetas en freidora de aire es que contienen mucha menos grasa que cualquier fritura hecha en sartén o cazo. Además es fácil y rápido de hacerla, porque no lleva tantos ingredientes. Además las airfryer son lo de hoy y uno de los electrodomésticos más prácticos que se podrían haber inventado.
¿De qué sabores pueden ser las chips?
Las chips son papitas que todos hemos consumido alguna vez y además de las clásicas de papa, pueden ser de una gran cantidad de vegetales, como de betabel, de manzana, zanahoria e incluso plátano, como es el caso en esta ocasión. El gran pero que muchos le ponen a estas delicias es que suelen ser altas en grasa saturada, pero al cocerse con aire caliente, esto se reduce casi al 90%.
Ventajas de cocinar chips con airfryer
La freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, lo que ayuda a lograr una textura crujiente similar a la de los chips fritos, pero con menos grasa. Esto proporciona una experiencia sensorial agradable al comer los chips de plátano macho. Además sólo te tomará unos minutos, así que ahora que lo sabes todo ¡manos a la obra!
Tip
Algunas personas optan por remojar las rodajas de plátano macho en agua con sal durante unos minutos para ayudar a eliminar el almidón y obtener una textura más crujiente. Luego, sécalas completamente con papel de cocina.
Chips de plátano macho en freidora de aire
Citli ToribioIngredientes
- Plátanos machos verdes
- Aceite de oliva (o aceite en aerosol)
- Sal al gusto
Marcas preferentes: Marcas de tu elección.
Preparación
- Pela los plátanos machos verdes. es importante utilizar plátanos que estén firmes y verdes, ya que estos proporcionarán la mejor textura para los chips.
- Corta los plátanos en rodajas muy finas, preferiblemente con un grosor uniforme.
- En un tazón, rocía las rodajas de plátano macho con aceite de oliva y mezcla bien para asegurarte de que todas las rodajas estén cubiertas de manera uniforme.
- Precalienta tu freidora de aire a unos 180-200 grados celsius.
- Coloca las rodajas de plátano macho en la canasta de la freidora en una capa única y sin amontonarlas.
- Cocina las rodajas de plátano en la freidora de aire durante aproximadamente 10-15 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
- Vigila los chips para evitar que se quemen. puedes abrir la freidora de aire y verificar la cocción en cualquier momento.
- Una vez que los chips estén dorados y crujientes, sácalos de la freidora y sazona con sal al gusto mientras estén calientes.
- Repite el proceso con las siguientes porciones hasta que hayas cocinado todas las rodajas.
- Sirve ¡y listo!
Información Nutricional
- Calorías: 54kcal
- Carbohidratos: 14g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 1g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 2mg
- Grasas Totales: 1g
- Grasas Saturadas: 1g
