Día de Acción de Gracias

Te compartimos una receta para preparar el pavo de la cena del Día de Acción de Gracias

Este plato es un clásico de la cena del Día de Acción de Gracias, prepáralo con una receta sencilla siguiendo estos pasos.

Te compartimos una receta para preparar el pavo de la cena del Día de Acción de Gracias
El glaseado de este pavo queda perfecto para la cena de Acción de Gracias Foto: Shutterstock

El pavo glaseado es uno de esos platos que no puede faltar en la cena del Día de Acción de Gracias, una fecha especial para conmemorar con la familia y compartir momentos deliciosos y qué mejor que este plato para el propósito de este día, por eso te enseñaremos a preparar un pavo bien sabroso y con una cubierta muy especial que te va a encantar, solo sigue nuestra receta. 

La clave para que este pavo quede jugoso y delicioso está en la mezcla que vamos a utilizar para inyectarlo, un líquido lleno de sabor que va a permanecer en la carne mientras horneamos nuestro platillo, dejando así su toque en cada parte del pavo. Ten en cuenta que para inyectar la carne del pavo necesitarás una aguja especial, gruesa y con varios orificios para que el líquido se distribuya bien por toda la carne, esta la puedes encontrar en tiendas de cocina y supermercados fácilmente. 

Para que el pavo quede completamente cocido y con una textura glaseada rica necesitaremos muchas horas de horneado, considera que este plato se llevará cerca de 30 minutos por kilo de pavo que estés preparando, además el horneado se debe de realizar durante una parte con papel aluminio cubriendo el pavo y otra parte sin este elemento, para que el glaseado quede dorado y caramelizado, por lo que deberás poner mucha atención y hacer esta preparación con varias horas de anticipación, si quieres que quede lista para la cena. 

Temas