El chayote no es solo una verdura excelente para crear deliciosos acompañamientos, también puede ser un plato fuerte si se prepara de la forma correcta y prueba de ello son estos ricos chayotes rellenos de carne y frijoles que te mostraremos cómo llevar a cabo con una receta sencilla y muy fácil, solo sigue los pasos que aquí te dejamos y obtén una preparación bien sabrosa para la hora de la comida.
Esta receta requiere el uso de chayotes partidos por la mitad los cuales deberemos de cocer y ahuecar un poco para que contengan nuestro relleno, de la misma forma para que los chayotes queden con la textura correcta debemos cocinarlos en agua hirviendo, pero solo por una cantidad pequeña de tiempo, de manera que la pulpa de este vegetal quede cocida pero sin perder su firmeza.
Para el relleno haremos un guisado de carne picada y acompañaremos con queso derretido por encima y frijoles, la combinación de sabores resulta exquisita si la acompañamos con la pulpa del chayote, pero ten en cuenta que siempre puedes integrar los rellenos que más te gusten, incluso puedes incorporar platos fríos como la ensalada de atún, a los chayotes ya cocidos, para así obtener un plato refrescante.
