Recetas saludables

Prepara estas deliciosas tortitas de lentejas con zanahoria para una comida completa

Para esos días en los que no tienes muchas ideas para la hora de la comida, así puedes preparar esta versión de lentejas con zanahoria

Prepara estas deliciosas tortitas de lentejas con zanahoria para una comida completa
Tortitas de lentejas con zanahoria Así las puedes preparar Foto: Shutterstock / Ilustrativa

Las lentejas son de las leguminosas más importantes en el mundo y desde hace mucho tiempo han tomado un significado sumamente importante por el gran aporte nutritivo que pueden llegar a tener en la salud. Al ser muy ricas en elementos como hierro, magnesio y fósforo ha sido ideal para la salud muscular y sanguínea. 

Las lentejas se han destacado como una opción de proteína vegetal que sin duda puede ser de los mejores para las personas que buscan dejar las opciones a base de un derivado de animales. Aunque es un poco más complicado el hecho de pensarlo, en realidad es ideal para aportar una porción muy similar a la carne 

También se ha hecho ideal porque puede ser perfecta para prevenir algunas enfermedades como la anemia o ayudar a que mejore la salud muscular. Por su alto contenido de fibra, serán perfectas para evitar el estreñimiento o los problemas gastrointestinales. Estamos seguros que ahora en combinación con la zanahoria reforzarás esto.