Receta de bebidas
¿Cómo hacer tu propio vino caliente especiado? Te damos una sencilla y deliciosa receta
El vino caliente especiado es perfecto para disfrutarse en la temporada de otoño-invierno
El vino caliente especiado es una deliciosa bebida típica de los países europeos, la cual se elabora a base de vino tinto, azúcar y rodajas de cítricos como naranja, lima y limón, además de incorporar algunas especies de cocina que le brindan un toque totalmente especial y sumamente aromático.
Se trata de una opción bastante popular durante la temporada de Adviento, ya que su sabor caliente con interesantes notas aromáticas, es perfecto para disfrutarse en días especiales como lo es la Navidad o el Año Nuevo, para deleitar a todos los asistentes con un buen trago.
Al igual que una buena taza de atole es bastante común en nuestro país, en territorios europeos, no puede faltar una buena taza de vino caliente especiado para disfrutar en los días más fríos del año, por eso en esta ocasión te proponemos elaborarlo desde casa y disfrutarlo en compañía de tus seres queridos.
Vino caliente especiado
Daniela HernándezIngredientes
- 1 botella de vino tinto (merlot o cabernet sauvignon)
- 1 taza de agua
- 1 naranja, en rodajas
- 1 limón, en rodajas
- 1 lima, en rodajas
- 10 clavos de olor
- 2-3 ramitas de canela
- Azúcar o endulzante al gusto
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- En una olla grande a fuego medio, agrega el agua y el azúcar o endulzante al gusto (la cantidad recomendada es agregar de 100 a 150 gramos) coloca las rodajas de naranja, las rodajas de lima y limón, clavos de olor y ramitas de canela.
- Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 15-20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega la botella de vino tinto a la mezcla. asegúrate de que la mezcla no hierva, ya que el alcohol puede evaporarse, debe cocinarse a fuego medio-bajo.
- Cocina durante aproximadamente 5-10 minutos, revolviendo ocasionalmente para combinar todos los sabores.
- Una vez listo, cuela la mezcla para retirar las especias y las rodajas de frutas.
- Sirve al gusto y decora con rodajas de naranja o limón fresco, disfruta de un rico vino caliente especiado.
Información Nutricional
- Calorías: 156kcal
- Carbohidratos: 58g
- Colesterol: 1mg
- Proteínas: 4g
- Azúcares: 11g
- Fibras: 2g
- Sodio: 0.0001mg
- Grasas Totales: 42g
- Grasas Saturadas: 1g
