cena ligera

Cena Ligera: Salmón a la mostaza, disfruta de esta deliciosa receta para la noche

Disfruta de una cena ligera y saludable con esta deliciosa receta a base de salmón y mostaza para tu noche
lunes, 13 de noviembre de 2023 · 19:00

Este martes14 de noviembre se celebra el Día Mundial de la diabetes y como parte de nuestra entrega y apoyo para con ustedes, queremos unirnos a este movimiento, demostrando que no necesariamente se tienen que abandonar los alimentos que tanto nos gustan o dejar de consumir aquellos que nos hacen felices, principalmente en la cena

Como parte de una charla que tuvo Gastrolab del Heraldo de México con la Nutrióloga Paola Zarza, se ha destacado que los alimentos que consumen las personas que padecen diabetes no está peleado con el buen comer. Como prueba de ello, la versión de salmón que hoy te traemos para que puedas disfrutarla en una cena ligera y saludable. 

Recordemos que el salmón es una gran fuente de ácidos grasos Omega-3, los cuales serán ideales para la salud digestiva, cardiovascular y cerebrovascular. Será una opción también ideal para reducir los niveles de glucosa y colesterol en sangre. Sin nada más que agregar, vamos con esta sensacional receta para una cena saludable.

Mostaza con salmón

Hayde Martínez
8 min
Cocción
10 min
Preparacion
18 min
Total
Merienda Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 120 gr de salmón con mostaza
  • Chile en polvo
  • Ensalada verde aderezada con 1 cdita de aceite de olivo

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Mezclar la mostaza con el limón y un poco de tajín
  2. En papel encerado, colocar la lonja o el filete de salmón y barnizar la cara superior con la mezcla de mostaza y chile
  3. Espolvorear más chile en polvo si así se desea
  4. Meter al horno hasta que alcance o termino de cocción deseado
  5. Servir acompañado de ensalada verde aderezada con aceite de olivo, limón, sal y pimienta

Información Nutricional

  • Calorías: 224kcal
  • Carbohidratos: 1g
  • Colesterol: 45mg
  • Proteínas: 20g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 16g
  • Grasas Saturadas: 3g

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