Recetas

Este fin de semana prepara deliciosos bisteces con papas para disfrutar en la hora de la comida

¿No sabes qué comer en esta tarde de domingo? Prueba esta receta tradicional y consiente a tu familia
domingo, 12 de noviembre de 2023 · 14:14

Para la comida de esta tarde ¿qué tal te caería una receta con carne de res? Si en casa tienes un paquete de esta proteína en el refrigerador, entonces prepara esta receta con papas, un clásico de la cocina mexicana que se elabora en menos de una hora. Acompaña el guiso de bisteces con papas con una deliciosa y picosita salsa taquera de chiles secos.

La carne roja es un alimento rico en nutrientes, son fuente de vitamina B12, contienen zinc, hierro, proteínas y magnesio, por mencionar algunos. Para quienes gustan de las preparaciones con este alimento esta sencilla receta será ideal para disfrutarse durante la tarde de este fin de semana. En combinación con las papas le dará un toque ligero pero lleno de sabor.

Lo puedes acompañar con un delicioso arroz blanco o puedes optar por degustarlo en tacos, en este enlace te daremos la receta y procedimiento completo para elaborar tortillas de maíz. Toma nota y comparte con tu familia.

Bisteces con papas

Alejandra Suaste
25 min
Cocción
15 min
Preparacion
40 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 500 gr de bisteces de res
  • 4 papas picadas en trozos pequeños
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cda de tomillo
  • 1 cebolla en rodajas
  • 2 jitomates
  • 3 chiles serranos (opcional)
  • Aceite

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. En un sartén añade un poco de aceite e incorpora los bisteces en fajitas en fríe por 5 minutos, añade papa en trozos preferentemente sin cáscara.
  2. Salpimienta al gusto y revuelve muy bien.
  3. Cocina por 5 minutos más y añade cebolla, jitomate y chiles serranos picados, tapa y deja cocinar por 5 minutos más a fuego muy bajo.
  4. Una vez que las papas estén suaves, rectifica de sabor y sirve.
  5. Acompaña este guiso con un poco de arroz blanco.

Información Nutricional

  • Calorías: 312kcal
  • Carbohidratos: 19g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 25g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 2g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 14g
  • Grasas Saturadas: 1g