Cena sencilla

Chayotes rellenos de atún: Receta sencilla con pocos ingredientes para disfrutar en la cena

Estos chayotes rellenos de atún son muy sencillos de preparar, esta es la receta que debes seguir
sábado, 11 de noviembre de 2023 · 19:00

Si deseas disfrutar de una deliciosa cena casera para compartir en familia, pero que su proceso de elaboración sea tan sencillo con mezclar unos cuantos ingredientes y destinar unos cuantos minutos para hornear la receta, entonces estos deliciosos chayote rellenos de atún serán perfectos para ti.

¿Qué beneficios aportan los chayotes?

De acuerdo con Healthline, aporta vitamina C, antioxidantes y miricetina, elementos que combaten enfermedades y contribuyen a la buena salud. Sus compuestos lo convierten en un alimento perfecto para la salud del corazón al reducir la presión arterial y el colesterol.

Sin mencionar que en este platillo también podrás disfrutar de los beneficios del atún, alimento que es considerado por los expertos como una de las proteínas de origen animal más saludables que existen, con un amplio valor nutricional y su gran aporte de Omega-3.

Presta atención a la siguiente receta para cocinar unos ricos chayotes rellenos de atún, ten por seguro que su proceso de elaboración es bastante sencillo y solo necesitas de unos cuantos ingredientes que en su mayoría ya podrías tener en el refrigerador o alacena de la cocina.

Chayotes rellenos de atún

Daniela Hernández
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
3 Personas

Ingredientes

  • 6 chayotes
  • 2 latas de atún grandes
  • 3 tomates rojos, picados
  • Queso para gratinar al gusto
  • ¼ de cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • Sal con pimienta negra molida
  • Aceite de oliva c/s

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Lava los chayotes, corta las puntas y córtalos por la mitad a lo largo, desecha el corazón y con cuidado corta con un cuchillo el centro para realizar un hueco al centro del fruto, puedes ayudarte con una cuchara para dejar dejar una cavidad casi perfecta.
  2. Lo que saques de pulpa pícalo finamente y reserva.
  3. Drena el líquido de las latas de atún y reserva.
  4. Calienta una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla finamente picada junto con el diente de ajo picado, después de unos segundos agrega el tomate picado, el atún y la pulpa del chayote, da sabor con una pizca de sal con pimienta negra molida y cocina por un par de segundos hasta que suavicen un poco las verduras, deja enfriar.
  5. En una charola para hornear engrasada con aceite de oliva, coloca las piezas de chayote, rocía un poco de aceite y una pizca de sal, hornea por 10 minutos a 180 °c.
  6. Después de ese tiempo rellena los chayotes con la mezcla de atún y decora con un poco de queso rallado para gratinar de tu preferencia, hornea por 5 minutos más a 180 °c, sirve al gusto y disfruta de una rica cena.

Información Nutricional

  • Calorías: 187kcal
  • Carbohidratos: 64g
  • Colesterol: 2mg
  • Proteínas: 8g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 6g
  • Sodio: 0.0003mg
  • Grasas Totales: 57g
  • Grasas Saturadas: 1g