La salsa bechamel es una receta clásica de la cocina francesa que se crea agregando leche a un roux blanco, gracias a su sabor ligeramente cremoso y espeso, es perfecta para acompañar croquetas, canelones, platillos con espinacas, lasaña o hasta bañar proteínas como carne y pescado.
Tan grande su importancia dentro de la gastronomía a nivel mundial que se considera como una “salsa madre” y en países como España, Francia e Italia, no debe de faltar para elevar el sabor de los platillos. Además de que puede ser un complemento bastante sencillo de elaborar si se sigue una buena receta.
Esta es la receta que necesitabas para preparar desde casa una deliciosa salsa bechamel sin grumos y que mantenga un excelente sabor, incluso si es la primera vez que la preparas, presta atención a la pequeña lista de ingredientes que debes tener a la mano y el sencillo paso a paso a seguir.
