Salsas

Te damos la receta secreta de las taquerías para preparar el famoso guacamole sin aguacate

Queremos compartir contigo una receta, que estamos seguros de que te va a gustar
sábado, 7 de octubre de 2023 · 01:04

En México, las salsas siempre han sido uno de los sellos más característicos de la gastronomía mexicana y debido a esto, existe una gran cantidad de recetas que nos deleitan el paladar, pero ninguna como la salsita de los tacos. Muchos de nosotros hemos probado en diversas ocasiones esa salsita que tanto nos encanta, sobre unos tacos campesinos, de suadero o de bistec. 

Si te intriga saber cómo es que se puede hacer la salsita guacamolosa sin aguacate. Sí, así como lo lees: La clave de esta en el sabor de la salsita. Por esa razón es que hoy queremos compartir contigo esta receta para que la prepares tú misma en casa para que condimentes tus tacos

Esta versión de guacamole, muchos no la consideran guacamole auténtico e incluso le llaman falso guacamole, pero la verdad es que también es una salsa deliciosa, que le puede ayudar a dar un gran saborcito a nuestros taquitos de carne, como el suadero, bistec, campechanos e incluso de pastor, si los sabes hacer.

Y ahora que sabes todo esto, queremos compartir contigo una receta, que estamos seguros de que te va a gustar, así que por favor, ahora que sabes todo, junta los ingredientes y ponte ¡manos a la obra! para que la salsa te quede deliciosa cuando esté lista después de todo el proceso

La joya de esta receta son las calabacitas, cilantro, chile jalapeño y un poco de aceite. Ahora que lo sabes, es momento de hacerlo paso a paso. 

Salsa de guacamole falso

Citli Toribio
5 min
Cocción
10 min
Preparacion
15 min
Total
Guarnición Tipo de comida
Mexicana Origen
2 Personas

Ingredientes

  • 3 chiles jalapeños
  • 3 tomatillos
  • 1/2 calabacita
  • 1 trocito cebolla
  • 1 diente ajo
  • 1/4 parte del manojo de cilantro
  • Cantidad necesaria de agua
  • 2 cucharaditas aceite
  • Sal al gusto

Marcas preferentes: Marcas de tu elección.

Preparación

  1. Pon a hervir en el agua por 10 minutos el tomatillo y la calabacita. reserva.
  2. En un sartén, agrega el aceite y colca los chiles para torearlos.
  3. Coloca en la licuadora todos los ingredientes y licúa hasta que quede bien molido, luego coloca en la cazuela y sirve en la mesa.
  4. ¡listo!

Información Nutricional

  • Calorías: 50kcal
  • Carbohidratos: 2g
  • Colesterol: 1mg
  • Proteínas: 1g
  • Azúcares: 1g
  • Fibras: 3g
  • Sodio: 1mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g

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