CENA LIGERA
Cena Ligera: Bowl de quinoa con garbanzos, prepara esta saludable y económica opción en minutos
De esta sencilla manera puedes aprovechar la quinoa para preparar una deliciosa opción para la cena
La quinoa se ha destacado como una de las mejores opciones en cuanto a la comida y mucho tiene que ver en la parte que puede ser ideal cuando las personas buscan perder un poco de peso. Si embargo, los beneficios que puede llegar a tener en la salud con mucho mayores por ello, hoy queremos aprovecharla para preparar una deliciosa cena ligera.
Beneficios de la quinoa
La quinoa se ha destacado enormemente por ser un tipo de cereal ideal para el organismo. Muchos son los beneficios que tiene y gran parte de ello se debe a que es sumamente rico en fósforo, potasio, magnesio y calcio, por lo cual ayudará enormemente a la salud de los huesos y los músculos.
Aunado a ello es muy rico en vitaminas del tipo B, C y E que serán perfectas para proteger la salud cardiovascular, el sistema inmunológico y evitar los daños de las radicales libres.
Bowl de quinoa con garbanzos
Hayde MartínezIngredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 +1/3 tza de agua
- 1 tza de quinoa
- Cilantro
- 6 tomates cherry
Marcas preferentes: Las de tu preferencia.
Preparación
- Deberás remojar la quinoa una noche antes.
- Una vez lista deberás dejar que se cocine por 10 minutos a fuego medio o hasta que se consuma el agua.
- Retiramos y dejamos reposar con la tapa puesta por 10 minios.
- En un sartén con poco aceite pondremos a dorar los garbanzos.
- Sazonamos con sal, pimienta y paprika.
- Sacamos cuando tenga la consistencia deseada.
- En el mismo sartén pondremos a tostar la quinoa y sazonamos al gusto con sal, pimienta y ajo en polvo.
- Dejamos hasta que tenga una consistencia tostada.
- Servimos en un bowl con el garbanzo, y agregamos un chorrito de vinagre de manzana, aceite de oliva y aguacate.
Información Nutricional
- Calorías: 99kcal
- Carbohidratos: 14g
- Colesterol: 0mg
- Proteínas: 5g
- Azúcares: 1g
- Fibras: 1g
- Sodio: 1mg
- Grasas Totales: 2g
- Grasas Saturadas: 1g
