El fin de semana es perfecto para disfrutar de un plato fresco, fácil y rápido, y en ese sentido esta ensalada de surimi cae como anillo al dedo para este sábado y domingo, ya que es muy sencilla de preparar y no requiere casi nada de tiempo estar lista, así que no te rompas la cabeza averiguando qué cocinar el día de hoy y prepara la rica ensalada de surimi que te enseñamos a hacer con este paso a paso.
Además del surimi esta ensalada lleva una mezcla de verduras como papa, zanahoria y chícharos, que debemos cortar en cubos pequeños y después cocer en agua hirviendo hasta que estén totalmente suaves, este proceso no es muy largo ni tardado, pero si te lo quieres ahorrar puedes sustituir estos ingredientes por verduras enlatadas o congeladas que ya están listas para usar.
Como último ingrediente vamos a agregar piña en almíbar, esta le dará un toque ligeramente dulce a nuestra ensalada y convertirá nuestra preparación en un plato muy refrescante, si no te gusta la combinación de lo salado con lo dulce puedes evitar completamente esta fruta. Una vez que tengas lista tu ensalada de surimi, puedes acompañarla con galletas saladas o tostadas y por supuesto una salsita picante.
