SOBRA ZERO

¿Te sobró? Aprovecha el ARROZ del fin de semana y prepara un práctico arancinni con esta receta

El arroz es uno de los cereales más importantes para la salud y así puedes aprovecharlo para una receta diferente
lunes, 23 de octubre de 2023 · 14:46

Preparar comida y que por error hagamos una cantidad extra no resulta para nada extraño, muchas veces somos de los que preparamos mucho más con la idea de consumirlo en algún otro momento o bien, con la intención de evitar estar cocinando todo el tiempo. Lamentablemente, no siempre le atinamos a las cantidades y puede que quede un poco, pero no lo suficiente como para muchas cosas y eso es lo que luego pasa con el arroz

El arroz es uno de los alimentos que complementa de manera adecuada la alimentación de las personas. Es parte del plato completo que muchos nutriólogos o expertos en salud recomiendan a la hora de montar tus alimentos en la comida. De acuerdo a la información de Harvard un buen plato nutricional consiste en vegetales, frutas, granos integrales y una proteína saludable.

Justamente por ello el arroz se ha destacado como una de las mejores opciones para disfrutar a la hora de la cocina. Y por ello hoy queremos dejarte una idea increíble para que no lo desperdicies y puedas crear un delicioso platillo como arancinni

Recuerda que en Sobra Zero la idea es recuperar esos alimentos que aún están en buenas condiciones y darles un giro en la receta deliciosa y cónica, con el objetivo de eliminar su desperdicio. Se calcula que en México se tienen más de 10 millones de toneladas de alimentos que se producen al año, ¡súmate al cambio! 

Arancinni

Hayde Martínez
10 min
Cocción
10 min
Preparacion
20 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Mexicana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • *las cantidades dependen de la cantidad de arroz
  • Arroz sobrante
  • Suficiente huevo
  • Ajo en polvo
  • Hierbas italianas
  • Queso parmesano
  • Queso manchego
  • Harina
  • 2 huevos
  • Pan molido

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Mezclar el arroz con huevo, el ajo en polvo, hierbas italianas y un poco de queso parmesano
  2. Hacer bolitas con el arroz y rellenarlas de queso manchego
  3. Empanizar las bolas de arroz y freír en aceite caliente hasta tener un color dorado
  4. Terminar con queso parmesano y disfrutar

Información Nutricional

  • Calorías: 85kcal
  • Carbohidratos: 16g
  • Colesterol: 2mg
  • Proteínas: 2g
  • Azúcares: 0g
  • Fibras: 0g
  • Sodio: 2mg
  • Grasas Totales: 1g
  • Grasas Saturadas: 1g