RECETAS EN SARTÉN

¡No prendas el horno! Disfruta de una lasaña en sartén con esta sencilla receta

De esta sencilla manera podrás preparar una deliciosa lasaña en tu sartén de manera fácil y rápida
miércoles, 18 de octubre de 2023 · 01:07

La lasaña es uno de los platos más populares de la gastronomía italiana y no es para menos. Su sabor, su textura y su consistencia sueles ser un verdadero manjar. Aunque muchos pensarían que es un total fastidio porque la pasta o su preparación en horno nos causa gran molestia o eso hasta ahora que te traemos una versión mucho más sencilla en sartén.

¿Cómo preparar una buena lasaña?

Probablemente la clave para disfrutar de una buena lasaña tiene mucho que ver con el tema la pasta, que si bien a una gran cantidad de personas se les complica de gran manera, en realidad uno de los mayores secretos para tenerla al dente es dejarla en los minutos que marca el instructivo de tu empaque. Ahora, si eres de los que les gusta experimentar, te decimos que el máximo siempre debe ser entre 8 y 9 minutos de cocción, no más. 

Por otro lado, debemos hacer especial énfasis en que otro de los ingredientes que puede darle el toque perfecto a tu lasaña es nada más y nada menos que la famosa salsa bechamel. Esta si aún tienes duda de cómo prepararla correctamente, te dejamos esta fácil receta aquí para que puedas hacerla sin problema. 

Lasaña en sartén

Hayde Martínez
35 min
Cocción
15 min
Preparacion
50 min
Total
Plato Principal Tipo de comida
Italiana Origen
4 Personas

Ingredientes

  • 500g de carne picada
  • Hojas de pasta para lasaña (previamente cocinada)
  • Salsa bechamel
  • 1 zanahoria (en cubitos)
  • 1 cebolla (finamente picada)
  • 1 diente de ajo
  • Chile (al gusto)
  • Romero (al gusto)
  • 2 hojas de laurel
  • Reducción de balsámico
  • Hierbas de olor
  • Vino tinto
  • Sal
  • Salsa de tomate
  • Agua
  • Queso mozzarella

Marcas preferentes: Las de tu preferencia.

Preparación

  1. Pondremos en el sartén el aceite de oliva y pondremos la zanahoria y la cebolla.
  2. Cuando la cebolla tenga un color transparente agregamos el ajo, la hierbas, el romero, el chile, las hojas y la carne.
  3. Dejamos por unos minutos a coser y después agregamos el vino y la reducción.
  4. Dejamos hasta reducir y agregaremos las salsa de tomate y un poco de agua.
  5. Tapamos y dejamos a fuego medio unos 15 minutos.
  6. Agregaremos las pastas de lasaña y si es necesario romper hazlo.
  7. Bañamos con la bechamel y el queso.
  8. Tapamos y dejamos unos 20 minutos a fuego medio bajo.
  9. Y listo, disfruta.

Información Nutricional

  • Calorías: 134kcal
  • Carbohidratos: 15g
  • Colesterol: 17mg
  • Proteínas: 7g
  • Azúcares: 3g
  • Fibras: 1g
  • Sodio: 373mg
  • Grasas Totales: 5g
  • Grasas Saturadas: 2g