Si te gusta cocinar, pero aún no tienes suficiente experiencia, es momento de iniciar con las rectas más básicas para que comiences a familiarizarte con los ingredientes, combinaciones y tiempos de cocción. La recomendación de este día será el caldo o sopa de verduras, una sencilla combinación llena de nutrientes.
Puedes echar un vistazo a tu refrigerador y elegir verduras como zanahoria, papa, calabacín, apio, ejotes, al ser una variedad no requieres de muchas piezas, dos o tres de cada una será suficiente para porciones regulares para cuatro personas. Este es un gran aliado para que complementes tu platillo favorito. Si tienes pequeños en casa, será una buena alternativa para que consuman vitaminas y minerales.
La zanahoria, por ejemplo, es una hortaliza que se puede consumir en crudo o cocido. Aporta vitaminas C, E, y vitaminas del complejo B, como la niacina. Los minerales que este alimento tiene son fósforo, magnesio, yodo y calcio. Es un ingrediente que no debe de faltar en esta receta de caldo de verduras. Si tienes consomé de pollo sobrante lo puedes usar para esta opción, incluso, puedes añadirle un poco de carne.
