No hay nada mejor que una rica ensalada de nopales fresca para acompañar tus antojitos o tus tacos y es que ¿qué sería de un buen taco placero sin este acompañamiento o de un tlacoyo con el delicioso sabor de esta ensalada por encima? Por eso, esta vez te enseñaremos a prepararla de forma fácil y sin complicaciones, para siempre que la tengas disponible en casa.
Nopales tiernos
Para esta receta te recomendamos que utilices nopales tiernos, de esta forma obtendrás un sabor delicioso en la ensalada y además no habrá necesidad de cocinar este vegetal por tanto tiempo, también obtendrás una textura más deliciosa, solo asegúrate de que estén bien limpios, es decir que no tengan ninguna espina al momento de cocinarlos para la ensalada.
Queso fresco
Además, para la ensalada utilizaremos queso fresco que en este caso será queso canasto, esta variedad es ligeramente salada, aporta un sabor bastante rico a nuestro plato y a los antojitos donde lo coloquemos, sin embargo, puedes utilizar cualquier otro queso fresco que tengas a la mano o te guste, para así darle tu propio toque a la ensalada de nopales.
