El huevo es uno de los desayunos más comunes en México, nunca puede faltar en la mesa al iniciar al día. Lo comemos de muchas formas diferentes: revuelto, estrellado, duro, en salsa, tibio, en torta y muchas maneras más, pero en esta ocasión te comparto una idea muy original, sana y con un sabor increíble. Perfecto para variarle a las recetas de siempre.
Si estás buscando recetas diferentes para preparar este alimento, que en los últimos meses ha incrementado su precio, entonces esta receta quedará perfecta para ti y para compartir con tus familiares o con quien vivas. Prueba este pan pita o pan árabe relleno de huevo y disfruta de un delicioso desayuno.
Los ingredientes que necesitas son:
- 2 pzas de huevo
- ¼ pza de pimiento rojo
- ¼ pza de pimiento amarillo
- ¼ pza de cebolla
- ½ taza de frijoles negros enteros machacados
- 100 gr de queso panela
- c/s de sal y pimienta
- c/s de salsa roja
- c/s de aceite en spray
- 1 pza de pan árabe
Sigue estos sencillos pasos:
- Pica los pimientos y la cebolla finamente.
- En un sartén caliente agrega un poco de aceite en spray y acitrona la cebolla.
- Después, agrega los pimientos hasta que queden doraditos.
- Mientras, revuelve los 2 huevos y agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte en la mezcla de pimientos y con ayuda de una espátula forma un huevito revuelto.
- Por otro lado, corta en tiras finas el queso panela y llévalo a un comal caliente para que quede bien doradito.
- Calienta los frijoles y el pan árabe y agrega una capa generosa de frijoles, el huevo encima y cierra el pan por la mitad.
- Corona con quesito panela y mucha salsa roja.
Realmente es un desayuno delicioso.
