¿Qué puedo hacer para cenar? Prepara este rico wok de pollo con verduras

Tener ideas para hacer una rica cena puede ser complicado, pero en esta ocasión para facilitar el trabajo, te proponemos crear un rico wok de pollo con verduras y tener hasta un platillo delicioso con mucho sabor que podría encantar tu paladar y por supuesto; llenar el estómago.

Cabe mencionar que un wok (en el idioma mandarín) es un utensilio de cocina proveniente de China y se trata de un tipo sartén profunda con asas, además de mantener la forma tradicional redonda de las sartenes tipo cuenco. Sus características son perfectas para saltear alimentos mediante un movimiento constante llamado en cantonés wok hei, un movimiento especial que además unifica el sabor en toda la preparación.

Para disfrutar de una rica cena y de una vez por todas tener esa receta que te deleitará en esta noche, puedes preparar un wok de pollo con verduras. Si no cuentas con este utensilio, no te preocupes, utiliza una sartén profunda, descubre cómo puedes hacer esta delicia de sabor desde casa y hasta para compartir.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 1 chile fresco picado (opcional)
• 1 cda de jengibre en polvo
• 2 dientes de ajo, picados
• ½ de pieza grande de cebolla, picada
• 1 morrón rojo cortado en tiras
• 2 calabacitas en julianas
• 2 zanahorias en julianas
• 2 cdas de cebollín, finamente picado
• 2 cdas de aceite vegetal
• 2 cdas de Savora 
• 1½ taza de arroz blanco, cocido
• ½ taza de salsa de soja
• 1 cda de azúcar moreno
• 2 cdas de semillas de sésamo negro tostadas
• Sal al gusto

Preparación

Calienta la sartén profunda o wok con aceite luego agrega el ajo y cebolla finamente picada, cuando tenga una apariencia ligeramente dorada y transparente, respectivamente, agrega el jengibre, el cebollín y el chile picado. Agrega todos los vegetales y saltea por unos minutos. Deben estar crocantes pero cocidos.

Luego agrega el pollo en dados o cubitos y agrega sal al gusto, cuando la proteína cambie de color, agrega el arroz cocido y mezclá bien hasta que se cocinen.

En un bowl mezcla la soja, la Savora y el azúcar. Una vez disuelto todo, agregálo al wok y saltea.

Decora con semillas de sésamo tostado y disfruta de un rico wok de pollo con verduras. ¡Buen provecho!