Prepara tu propia granola casera y olvídate de las compras, sigue esta receta

La granola es una combinación que no falta en tu mesa para acompañar el desayuno, lo podemos encontrar en preparaciones con yogurt, frutas o como parte de un delicioso snack, es un alimento con alto contenido de nutrientes que logran aportar mucha energía al cuerpo para comenzar el día. La granola se prepara a base de frutos secos, como almendras y nueces, avena, semillas, aceite, frutas deshidratadas, miel y en algunos casos se le puede añadir coco.

Prepararla se forma casera es muy simple, consumirla de forma regular te ayudará a evitar el estreñimiento y otros trastornos digestivos, aportará minerales, vitaminas y antioxidantes que ayudan a proteger al cuerpo de los radicales libres, además de ser un alimento saciante el cual te beneficia a no consumir más alimentos entre comidas. Por lo que es una excelente opción si estás comenzando un nuevo régimen alimenticio más saludable.

Entre los muchos beneficios que la granola tiene, su consumo te ayudará a reforzar el sistema inmunológico y a perder peso si se incluye en las dietas saludables. Aquí te decimos cómo puedes prepararla con esta sencilla receta. ¡Toma nota!

Granola casera

Ingredientes

• 250 gr de avena
• 150 gr de almendras picadas
• 150 gr de nueces picadas
• 100 semillas se sésamo
• 60 gr de coco rallado
• 50 gr de arándanos
• 50 gr de pasitas deshidratadas
• 1 cdita de esencia de vainilla
• 2 cditas de aceite de coco
• 5 cdas de miel de abeja
• 1 cdita de sal
• 1 cda de canela en polvo

¿Cómo se prepara?

1. En un recipiente añade vainilla, miel de abeja, canela en polvo y sal, mezcla muy bien para integrar los ingredientes. Reserva.
2. En un sartén coloca el aceite de coco, cuando esté caliente añada nuez picada, almendras, semillas de sésamo junto con la avena. Revuelve hasta que cambie de color, debe de estar ligeramente dorado. El tiempo aproximado es de 10 minutos.
3. Posteriormente, añade la preparación de vainilla y sigue mezclando. Notarás que la preparación se torna pegajosa, baja la flama hasta que cambie de color sin dejar de revolver. Tiempo aproximado de 3 minutos.
4. Reserva en un recipiente extendido y espera a que enfríe. Finalmente, añade la fruta deshidratada, las pasas y el coco rallado. Mezcla con una espátula. Puedes añadir amaranto y cacahuate, estos ingredientes son opcionales.
5. Para conservar la granola solo reserva en un recipiente hermético. Utiliza esta combinación para acompañar la fruta del desayuno.