Convierte las tortillas que tienes en casa en unos deliciosos nachos con esta receta

Si tienes tortillas secas o viejas en casa, no las tires, tienes la oportunidad perfecta para convertirlas en unos deliciosos nachos con queso, nosotros te explicaremos cómo hacerlo y además te daremos la receta de una salsa de queso deliciosa para acompañarlos, se volverán tu snack favorito para acompañar tus series y pelis favoritas. 

Está receta es perfecta para darle una segunda vida a las tortillas viejas que tienes en el refrigerador, no obstante, también se puede preparar con tortillas del día. Para elaborarla puedes utilizar varios métodos de cocción, en este caso te enseñaremos a hacerlo con el horno de tu estufa, pero también puedes freírlos en un sartén con bastante aceite o utilizar tu freidora de aire. 

Nachos con queso

Ingredientes

• 10 Tortillas
• 2 cucharaditas de Aceite vegetal
• Sal y Pimienta
• 1 cucharadita de Ajo en polvo

Para la salsa de queso

• 90 gramos de Queso cheddar
• 90 gramos de Queso Manchego
• 1 cucharada de Harina
• 1 cucharada de Mantequilla
• 1 1/4 taza de Leche
• 1 cucharadita de Pimienta negra
• 1 pizca de Sal

Lo primero que deberás hacer será cortar las tortillas por la mitad y luego en tres partes iguales, una vez listas coloca en un tazón y agrega un chorrito de aceite, baña muy bien las tortillas en la grasa y después distribuye muy bien sobre una charola para horno, sazona con un poco de sal, ajo en polvo y pimienta y hornea en un horno precalentado a 180°grados por 10 minutos o hasta que las tortillas estén crujientes. 

Para la salsa derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y agrega la harina, una vez que tengas una pasta uniforme integra la leche y los quesos rallados, sazona con sal y pimienta y deja que espese bien tú salsa, sirve por encima de los nachos y acompaña con chiles en vinagre, pico de gallo o tus acompañamientos favoritos.