Prepara una rica y fresca ensalada con salmón ahumado para tu comida de hoy

¿No sabes que hacer de comer pero quieres una receta fácil y rápida para la hora de la comida? Una ensalada fresca y sencilla puede solucionar tus problemas y está receta de ensalada de salmón ahumado es perfecta para ello, no te llevará demasiado tiempo y además es muy sabrosa, si quieres aprender hacerla, sigue leyendo. 

Está ensalada resulta muy sencilla ya que todos los elementos en ella, excepto el salmón ahumado, van crudos, es decir, los vegetales que acompañarán al pescado no necesitan ningún tratamiento más que lavarlos y cortarlos, además el salmón ahumado debido a que ya viene empaquetado de esta manera, solamente debes de colocarlo directamente en la ensalada y estará listo, no requiere mucho esfuerzo para cocinarse. 

Ensalada de salmón ahumado

Ingredientes

• 200 gramos de Salmón ahumado
• 1 Pepino
• 2 tazas de Lechuga
• 1 Pimiento Rojo
• 1 Pimiento Amarillo
• 1 taza de Tomates cherry
• 1/2 Cebolla morada
• 2 cucharaditas de Ajonjolí
• Vinagre de sidra de manzana
• Aceite de oliva
• Sal y Pimienta

Lo primero que deberás hacer será preparar los vegetales de tu ensalada, lava y desinfecta muy bien todas las verduras y después rebana los pepinos, filetea finamente la cebolla, corta en tiras los pimientos, pica en cuartos los tomates y trocea con los dedos las lechuga en pequeños pedazos del tamaño de un bocado, cuando tengas todos estos elementos listos, mezcla en un tazón y reserva. 

Por último para darle un toque crujiente y de sabor, tuesta en un sartén caliente el ajonjolí hasta que libere su aroma, después de esto coloca el salmón ahumado sobre tu ensalada, agrega un toque de aceite de oliva y vinagre, sazona con sal y pimienta, y termina espolvoreando el ajonjolí tostado por encima, sirve y disfruta de esta fresca receta.