Las ensaladas saben mejor con un acompañamiento dulce, los aderezos son la opción ideal para poder neutralizar el sabor de todos los ingredientes con un toque fresco y ligeramente dulce. En esta nota te compartiremos la receta para que prepares un sencillo y casero aderezo de mango.
La siguiente preparación te dará oportunidad de tener sabores tropicales en tu ensalada o platillo preferido. La temporada de mango en nuestro país se da en abril a agosto, pero prácticamente esta fruta la puedes conseguir en cualquier época del año. debido a su delicioso sabor se ha vuelto un alimento predilecto para prepararse en botanas, aguas, postres, juegos, helados o dulces.
El mango contiene vitamina A y C, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y el sistema nervioso, su consumo favorece para mantener una piel y cabello saludable, es rico en fibra y ayuda a reducir los niveles de colesterol malo en la sangre. Aprovecha de estos beneficios y aventúrate a preparar esta receta sencilla. ¡Toma nota!
Aderezo de mango
Ingredientes
1 Mango grande
- 1 Mango grande
- 1 cdita de pimienta negra
- ½ cdita de sal
- Jugo de un limón
- 1 cdita de miel
- 1 cda de vinagre balsámico
- 1 cda de ajo en polvo
- 1 cdita de aceite de oliva
Preparación
- Comienza por lavar el mango, retira la cáscara y córtalo en trozos de tal forma que solo obtengamos la pulpa.
- En la licuadora añade el mango, la pimienta negra, sal, ajo en polvo, vinagre balsámico, miel, juego de medio limón, una cucharadita de aceite de oliva y licúa hasta que todos los ingredientes se integren. Si crees que está muy espeso el aderezo solo añade un chorrito de agua.
- Sirve en un tazón para salsas y disfruta de este sencillo aderezo casero.
- Acompaña con la ensalada de tu preferencia.
¡Buen provecho!
Recomendación: Si quieres aprovechar todo lo de esta fruta no tires el hueso de mango, en este enlace te contamos cómo puedes darle un segundo uso en la cocina o en el huerto casero.
