cena ligera

Cena Ligera: Rollo de atún, una opción perfecta y saludable para la noche

Así puedes preparar una deliciosa opción a base de atún para una cena saludable y ligera
jueves, 19 de enero de 2023 · 18:00

La cena puede ser un tanto complicada, pero no siempre tiene porque ser aburrida cuando se trata de cuidar nuestra alimentación, todo lo contrario, las cosas si pueden ser deliciosas y saludables en un solo platillo. Aunado a ello, tenemos que ser completamente honestos en que existe un tipo de proteína que siempre puede ser nuestro aliado y, no importa si estás buscando perder peso o ganar, el atún siempre será la mejor opción.

El atún, es uno de los pescados más populares, principalmente cuando hablamos de proteínas saludables, este puede encabezar la lista. Mucho se ha destacado por ser sumamente rico en ácidos Omega 3, lo cual ayudará a retrasar el deterioro cognitivo, especialmente en paciente que padecen Alzheimer o demencia.

Por su alto contenido de vitaminas A y B será sumamente bueno para los huesos, los dientes y como un gran aliado para reducir los niveles de colesterol en la sangre y el nivel de triglicéridos, por lo que hará de este pescado una opción fantástica para el corazón. Aunado a ello, por cada 100 gramos tendrás un total de 119 Calorías, 23g de proteínas y 3,3g de grasas.

Rollo de atún

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 2 rama de apio (finamente picada)
  • 1/2 zanahoria (finamente picada)
  • 1/2 cebolla (finamente picada)
  • 2 cdas de yogurt griego
  • Jugo de 1 limón
  • Lechuga
  • Pepino (en rodajas)
  • Jitomate
  • Sal y pimienta (al gusto)
  • Tortilla de trigo, avena o espinacas

Preparación

  1. Vamos a mezclar perfectamente en un bowl el atún, la zanahoria, el apio, el limón y el yogurt.
  2. Pondremos la tortilla con la lechuga, la mezcla de atún, el pepino y el jitomate.
  3. Enrollamos y llevamos a la plancha, sandwichera o sartén.
  4. Dejamos cocinar por ambos lados.
  5. Listo, sirve y disfruta.

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