¡Ya no más pollo asado! 2 preparaciones para marinar tu pechuga

¿Cansado de comer siempre pollo asado con el mismo sabor y sin chiste? Nosotros tenemos la solución perfecta para ti, pues te enseñaremos 2 formas de marinar el pollo para que transformes tu comida y te vuelvas la sensación con estas recetas súper deliciosas. En esta ocasión te enseñaremos cómo marinar el pollo con miel o con yogurt, preparaciones muy diferentes y que te van a dar un sabor único en cada preparación. 

Pollo a la miel y mostaza

Ingredientes

• 4 piezas de Pollo
• 100 gramos de Miel
• 2 cucharaditas de Mostaza
• 1 cucharadita de Romero
• 1 cucharadita de Paprika
• 2 cucharadas de Vinagre de manzana
• 1 cucharadita de Ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de Comino
• Sal y pimienta

El pollo a la miel y mostaza tiene un toque agridulce que queda perfecto para combinar con ensaladas y todo tipo de vegetales, para prepararlo comienza mezclando la mostaza con la paprika, el vinagre, el ajo en polvo, el romero picado finamente, la miel y un poco de sal y pimienta, cuando tengas un líquido uniforme agrega las piezas de pollo que quieras marinar en esta salsa y revuelve bien para que la carne quede cubierta con los ingredientes tapa con plástico y refrigera por 2 horas. 

Después de este tiempo coloca un sartén a fuego medio con un poco de aceite y una vez que esté bien caliente agrega tus piezas de pollo marinadas, la clave está en agregar un poco de salsa en la que marinaste la carne, para que siga dando sabor durante la cocción, una vez que se haya reducido la salsa y tu pollo esté doradito y bien cocido, sirve y disfruta. 

Pollo en yogurt picante

Ingredientes

• 4 piezas de Pollo
• 1 taza de Yogurt
• 1 cucharadita de Mostaza
• 1 Chile serrano
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• 2 cucharadas de Aceite de oliva
• 1 cucharadita de Cúrcuma
• 1 cucharada de Perejil
• Sal y Pimienta
• 1/2 taza de Vino blanco

El yogurt también puede ayudarte a darle un sabor especial a tu pollo y queda muy bien con pastas o arroz. Para el marinado mezcla el yogurt con la mostaza, el chile picado finamente, la salsa inglesa, el aceite de oliva, la cúrcuma y el perejil bien picado, sazona con sal y pimienta, revuelve todo muy bien y agrega el pollo, después deja marinar en esta salsa por una hora. 

Una vez transcurrido este tiempo, para cocinarlo agrega un poco de aceite a un sartén caliente y después integra el pollo con todo y la salsa de la marinada, deja que comience reducir y después integra el vino blanco, tapa y cocina hasta que el líquido adquiera una consistencia de salsa y el pollo esté bien cocido, en este punto puedes retirar del fuego y servir con una buena porción de arroz.

Recetas, recomendaciones y más en nuestro canal de Youtube