¿Sin ideas para la comida de hoy? Prepara una sencilla ensalada de pasta, te damos la receta

¿Estás en búsqueda de recetas sencillas para degustar en el desayuno y tienes un poco de pasta en el refrigerador? Sigue el procedimiento de la siguiente receta para crear una ensalada saludable con mucho sabor ideal para incluirá en tu plan de alimentación para este año.

Las pastas además de ser ricas son fáciles de preparar ofrecen un alto rendimiento energético, están elaboradas a base de harina de trigo y agua, aportan vitaminas del grupo B, vitamina E, contiene hidratos de carbono, hierro calcio, magnesio, y es un alimento ideal para personas que realizan actividad física constante, combinarla con una verduras y vegetales resulta ser un platillo muy saludable. En la siguiente receta te daremos una alternativa para combinar con hortalizas, huevo, queso panela, aceitunas, puedes incluir lechuga, espinacas o arúgula, jitomate que puedes acompañar con un aderezo casero. Aquí la receta.

Ensalada de pasta

Ingredientes

• 150 gr de pasta de tu preferencia
• ½ taza de jitomate Cherry
• ½ taza de espinaca
• ½ taza de lechuga
• ¼ de cebolla morada
• 150 gr de queso panela en cubos
• Aceite de oliva
• Tomillo
• Sal
• Pimienta
• Huevo cocido (opcional)
• Aceitunas (opcional)

Procedimiento

1. Para comenzar, necesitarás cocinar la pasta, sigue las instrucciones del empaque. Cuando esté lista escurre y reserva.
2. Continua con el lavado y desinfectado de las hortalizas. Y corta en pequeños trozos y reserva,
3. En un bowl coloca la pasta cocida, debe de estar fría, añade la lechuga, la espinaca (arúgula es opcional), queso panela en cubos, cebolla morada picada en juliana, jitomate cherry en mitades, puedes incluir aceitunas, añade un chorrito de aceite de oliva, salpimienta al gusto y por último, añade una pizca de tomillo. Revuelve para que los ingredientes se integren.
4. Acompaña con un aderezo. Disfruta de esta ensalada a cualquier hora del día.

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