receta de caldos
3 calditos deliciosos que tienes que preparar para esta temporada de lluvia
Para esos momentos de lluvia, hoy te dejamos 3 maravillosas recetas para que puedas pasarla mejor¡Damos por iniciado, de manera oficial, la temporada de lluvias! Aunque para muchos esto no sea lo mejor, realmente tenemos que hacer ademan a que se trata de una realidad y que tristemente debemos soportarlas. Sin embargo, no tiene porque ser tan tormentoso, incluso creemos que puede ser mucho más sencillo de lo que imaginas y todo porque estarías acompañado o acompañada de un delicioso caldito caliente. Así como lo lees, porque hoy queremos dejarte 3 deliciosas recetas de caldos ideales para esta temporada, no verano, otoño.
Caldo de pollo con verduras
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (sin piel)
- 21/2L de agua
- 1/2 cebolla (trozo)
- 2 dientes de ajo
- 2 cubitos de sazonador de pollo
- 1 zanahoria (pelada y rebanada)
- 1 calabaza rebanada
- 2 tza de ejotes (previamente cocida y cortada)
- 1 elote blanco cocido
- 4 ramitas de cilantro fresco
Preparación
- Lavaremos perfectamente las piezas de pollo y pondremos en una olla con agua. Dejaremos hasta que alcance el hervor.
- Retiramos la espuma que suba a la superficie.
- Añadimos la cebolla, el ajo y los cubos.
- Dejamos cocinar por 40 minutos o hasta que suavice.
- Retiramos el pollo y desherbamos
- Añadimos la olla de verduras, cilantro, pollo desherbado y dejamos que hierva por 5 minutos.
- Y listo, sirve y disfruta
Caldo Tlalpeño
Ingredientes
- 6 tzas de agua
- 2 cubos de pollo sazonador
- 11/2 tzas de pechuga de pollo (previamente cocida y desmenuzada)
- 11/2 zanahorias peladas (cortadas en trozos)
- 1 tza de ejote verdes (cortados en tercios)
- 11/2 tzas de garbanzos (cocidos)
- 2 chiles de chipotles adobados
- 1/2 aguacate cortado (en rebanadas)
- 2 limones
Preparación
- Llevaremos a una olla el agua con los cubos. Dejaremos hasta que alcance el hervor.
- Agregaremos las zanahorias, los ejotes, los garbanzos y los chiles. Dejaremos cocinar pro 15 minutos.
- Y listo, sirve con el aguacate y disfruta.
Sopa de Municiones Pollo y Lima
Ingredientes
- 95g de sopa de municiones (previamente preparada o instantánea)
- 1/2 pechuga de pollo (cocida y deshebrada)
- 1 apio (cortado en medias lunas)
- 2 limones
Preparación
- Una vez que tengamos nuestra sopa de municiones agregaremos el pollo y el apio.
- Dejamos cocinar por unos minutos listo.
- Sirve con limón y disfruta