Recetas de empanadillas de espinacas rellenas de queso

Esta masa es totalmente vegana y podrás rellenarla de los ingredientes que estimes de tu gusto . Para poder manipularla te comparto una serie de tips en el desarrollo de la elaboración. El relleno lo puedes confeccionar en base al modelo nutricional que tengas: con ingredientes veganos o carne.

INGREDIENTES:

5 hojas de espinacas grandes

50 g de avena entera o molida.

Sal

1 cucharada de aceite de oliva.

Para el relleno: puedes elegir el que decidas, hoy usaré queso.

ELABORACIÓN:

1)Colocar en un procesador de alimentos todos los ingredientes, mezclar hasta tener una masa homogénea y consistente. 

2)Ponemos una bola de masa, entre dos hojas de plástico y aplanamos con la ayuda de un rodillo.

3)Rellenar con el queso, cerrarlas y ponerlas sobre papel de hornear en una charola.

4)Hornear a 200 grados centígrados durante 15 minutos o hasta que queden crujientes.