Cena ligera: Prepara un económico y rápido atún en lata a la pimienta con verduras

Sabemos que septiembre es el mes que da la pauta para decir "adiós" a la dieta y no es para menos, se trata de la época en la que empezamos a degustar de una infinidad de platillos, cenas y mucho más que nos prohiben decir; "estoy a dieta". Aunque es complicado, no es imposible y en esos días en los que no tengas nada que hacer, lo más recomendable es tratar de cuidar nuestra alimentación y lo que le damos a nuestro cuerpo. 

Una de las opciones favoritas e ideales para consumir en estos días, sin duda ese es el atún, el cual se ha demostrado en gran cantidad de ocasiones que no solo es una opción ideal y nutritiva, también por ser sumamente rápida y económica, principalmente ideal para aquellos días en los que no tenemos mucho presupuesto y, porqué no, también cuando no tenemos muchas ganas de cocinar.

Aporte nutritivo por cada 100g 

• 116 cals 
• 485 Energía 
• 25,51g de proteína 
• 0g de carbohidratos
• 0g de fibra 
• 0g de azúcar 

Atún con verdura a la pimienta 

Ingredientes 

• 1 atún de lata (en agua) 
• 1/2 cebolla (en cubos) 
• Ajo en polvo (al gusto) 
• 1 tza de verduras verdes al gusto (ejote, brócoli, calabaza, etc) 
• Pimienta (al gusto) 
• Sal (al gusto) 
• Cilantro (al gusto) 

Preparación 

1. Pondremos en un sartén con aceite de oliva a sofreír la cebolla. 
2. Cuando tengamos la cebolla ponemos el atún. 
3. Condimentamos con ajo, pimienta y sal. 
4. Cuando cambie de color, integramos el cilantro.
5. Dejamos cocinar por unos 5 minutos. 
6. Y listo, sirve y disfruta. 

DATO: Si estás en proceso de incrementar masa muscular, un huevo duro.