cena rápida y saludable
Cena ligera: Ensalada de atún con yogur griego, así puedes disfrutar de este rápido platillo
Aprovecha todos los beneficios del yogur griego y prepara una deliciosa y ligera ensalada para la cena con atún
La cena siempre es todo un tema para las personas, muchas veces porque no sabemos qué cocinar o bien, porque todo aquello que se nos antoja podría no ser lo más sano del mundo. Precisamente, a raíz de esta situación y de que se buscaba tener lo mismo que tanto nos gusta, se han creado las mismas versiones de platillos, pero con elementos mucho más saludables, precisamente uno de los sustitutos más destacados ha sido el yogur griego.
El yogur griego es un alimento de origen animal que pasa por un proceso industrializado y nos da un tipo de yogur sumamente cremoso y delicioso. Es parte de un grupo de proteínas, debido a que es uno de los nutrientes que más prevalece y también cuenta con un gran contenido de carbohidrato, vitaminas y minerales.
Es importante destacar que las proteínas que aporta este alimento son de alto valor biológico, es decir, que tiene un contenido importante de aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir. Aunado a ello al consumirlo te generará saciedad, evitará que la glucosa se eleve y que provoque picos de insulina. Finalmente agregar que por cada 100g de su consumo tendrás 145 kcal y que podrás combinarlo con un sin fin de elemento.
Hoy te dejamos una opción para ensalada de atún, pero bien podrías hacerlo por algún otro elemento donde incluyas mayonesa o crema.
Ensaladas de atún con yogur griego
Ingredientes
- 1/2 lata de atún (en agua)
- 1/2 aguacate
- 4 tomates cherry (partidos a la mitad)
- 1/4 pepino (en cubos)
- 1/4 de cebolla morada (en cubos)
- 2 cdas de elote
- 1 cda de yogur griego
- Limón (al gusto)
- 1 cdita de sal
Preparación
- Machacaremos el aguacate en un bowl.
- Integramos el atún y removemos perfectamente.
- Integramos los otros ingredientes y removemos.
- Y listo, disfruta con unas tostadas o solo.
