¿Ganas de un desayuno rápido? Prepara este sencillo sándwich a la plancha de pollo

Disfrutar de un desayuno rápido sin dejar de lado el sabor no tiene por que ser difícil y este delicioso sándwich a la plancha de pollo nos lo demuestra, es un lato perfecto para comenzar el día pues tiene un sabor bastante rico y no te llevará nada de tiempo prepararlo si ya tienes los ingredientes necesarios en la cocina, si quieres saber como elaborar esta delicia solo sigue nuestro paso a paso.

Para este sándwich usaremos pollo cocido, esta receta es perfecta para aprovechar ese pollo que tienes en casa y que haya sobrado de alguna otra receta, solamente tienes que deshebrarlo para incluirlo en el sándwich, no obstante si no tienes pollo listo en casa puedes cocinarlo fácilmente en agua con un poco de cebolla y ajo, aunque esto elevará el tiempo necesario de la receta.

Sándwich a la plancha de pollo

Ingredientes

• 1 taza de Pollo deshebrado
• 1/2 Zanahoria
• 1/2 Calabaza
• 1/4 Cebolla
• 1 diente de Ajo
• Sal
• 4 rebanadas de Pan blanco
• 150 gramos de Queso tipo manchego
• Mantequilla (la necesaria)
• Mayonesa (al gusto)

Comienza pelando tu zanahoria y después rallando junto con la calabaza y el queso, también pica finamente la cebolla y el ajo y cuando tengas estos ingredientes listos coloca un sartén con un poco de mantequilla a fuego medio, cuando esté caliente agrega la cebolla y el ajo y sofríe, después integra la zanahoria, la calabaza y por último el pollo deshebrado, sazona con sal y reserva.

Toma una rebanada del pan y unta mantequilla por ambos lados y mayonesa solo por una de las caras, sobre esta coloca una buna porción de pollo que preparamos y queso rallado, unta de mantequilla y mayonesa otro pan y coloca sobre el pollo creando el sándwich, lleva a la plancha y cocina hasta que el pan este bien tostado y el queso se haya derretido por dentro.