¿Semana con prisas?, te damos la receta para preparar un cóctel de salchicha

Hay días en los que el tiempo no apremia nuestras actividades y nos vemos presionados para concluir las tareas diarias, dejando para el último la preparación de la comida, ya sea para incluirlos en el lunch o para disfrutar como parte de un desayuno o comida ligera. Los embutidos suelen ser un alimento que podemos encontrar principalmente en la comida rápida, las salchichas es uno de esos ingredientes que pueden ser muy versátiles, se adaptan a diferentes preparaciones que pueden ser muy interesantes. 

El cóctel de salchicha es una preparación sencilla, rápida, económica y además deliciosa. Se puede preparar para compartir en familia, para botanear o para incluirla como una comida de fácil preparación a la que podemos recurrir cuando no tenemos mucho tiempo. Esta versión de cóctel de salchicha es similar a la de camarón, lleva los mismos ingredientes lo único que cambia es el embutido. Necesitarás algunos ingredientes como salsa de tomate, cilantro, cebolla y aguacate, entre otros. Toma nota del proceso de elaboración.

Ingredientes

• 500 gr de salchicha de pavo
• 1/2 cebolla morada
• 2 piezas de chile serrano
• 1 taza de salsa de tomate tipo cátsup
• 1 aguacate maduro
• 1/2 taza de cilantro picado
• Salsa tipo inglesa
• Sal 
• Pimienta
• Limón al gusto
• Galletas saladas

Preparación

1. Como primer paso deberás de picar la cebolla morada en cubos, las dos piezas de chile serrano y cilantro. 
2. Las salchichas se pueden picar en rodajas. Agrega todos estos ingredientes en un recipiente, mezcla para que todos los ingredientes. 
3. Añade las salsas, inglesa y de tomate en las cantidades a tu gusto y mezcla nuevamente.
4. Puedes probar de sabor e integrar poco a poco la sal y pimienta junto con el jugo de limón.
5. Agrega un poco de aguacate y acompaña con galletas saladas. 
6. Sirve y disfruta del sabor.