Platos que puedes hacer en casa para la hora de la comida sin usar tu estufa

El fin de semana son los días que usamos para convivir con la familia y disfrutar de un merecido descanso después de varios días de trabajo, por eso es normal que durante estos días no quieras cocinar o busques recetas muy fáciles para preparar en tu hogar, afortunadamente existen muchas opciones con estas características como las tres recetas que te dejaremos a continuación y para las cuales no necesitas utilizar tu estufa. 

Ceviche

Ingredientes

• 400 gramos de Filete de pescado blanco limpio
• 1 Cebolla en tiras finas
• 1 Chile jalapeño en cubos
• 1 Pepino en cubos
• 2 Jitomates en cubos
• 5 Limones
• 1/2 taza de Cilantro
• Sal y pimienta

El ceviche es un clásico de la comida fría, basta con que cortes todos tus alimentos en crudo, los mezcles en un recipiente y por último integres el jugo de limón 20 minutos antes de servirlo, te dará como resultado un plato fresco con un sabor increíble y que además es muy práctico, puedes comerlo con tostadas, con galletas saladas o con lo que se te ocurra y no te llevará mucho tiempo preparado. 

Carne tártara

Ingredientes

• 400 gramos de Filete de res picado finamente
• 1 Cebolla 
• 1 cucharada de Alcaparras 
• 1 cucharadita de Mostaza
• 1 Yema de huevo
• 1 cucharada de Salsa inglesa
• Sal y Pimienta

La carne tártara es otro de esos platos que fácilmente puedes armar en casa, dejarlo reposar y servir cuando sea necesario, al igual que el ceviche puedes prepararlo para acompañar con tostadas, galletas saladas, pan tostado y elementos similares, es un plato perfecto y fresco para los fines de semana. Para prepararlo solo necesitas picar los ingredientes finamente mezclarlos, dejarlos reposar y después servir acompañado de la yema de huevo.

Crema de aguacate y pepino

Ingredientes

• 1 Aguacate
• 1 Pepino
• 1 cucharada de Apio
• 1 diente de Ajo
• 1 cucharada de Cebolla
• 1 taza de Caldo de verduras
• 2 cucharadas de Aceite
• 1 cucharada de Albahaca
• Sal y Pimienta 

Sí lo que quieres es una entrada o una sopa con la que iniciar tu menú y que no te lleve nada de tiempo, entonces nuestra opción de crema fría es perfecta para ti, aquí el aguacate y el pepino son perfectos para lograr un plato fresco y fácil, solo debes de licuar todos los ingredientes juntos y servir acompañado de aguacate picado para darle ese toque de textura que necesita su fin de semana.