Recetas

Recetas mexicanas: Así puedes preparar unos deliciosos tacos dorados en vaso

Así puedes preparar esta receta que ya ha conquistado las redes sociales y a todo México por su ingenio
sábado, 17 de septiembre de 2022 · 04:00

Desde hace un par de meses, comenzó a popularizarse una forma bastante curiosa de comerse los tacos dorados ¡EN VASO!. Si bien, esta manera de comerlos ha causado todo un boom, tenemos que ser sumamente honestos en que se trata de una manera, no solo original, también en una opción bastante interesante y rápida de poder consumir estos platillos típicos de una manera diferente. 

Tal ha sido su foror, que el día de hoy queremos dejarte una manera especial de consumir este ingenio mexicano en una versión casera. Y por si esto no te hace sentir que tienes entre tus manos algo verdaderamente fantástico, entonces podemos agregarle que será en freidora de aire para hacerlo aún más interesante

Tacos de pollo en vaso

Ingredientes

  • 6 tortillas de maíz
  • 180g de pollo (deshebrado)
  • 1 tza de lechuga en tiras
  • 35g de queso fresco
  • 1/2 jitomate (finamente picado)
  • 1/4 cebolla morada (finamente picada)
  • Aceite Vegetal

Para la salsa de aguacate

  • 1/3 tza de crema
  • 1 aguacate maduro
  • 2 tomates verdes (cocidos)
  • 1/4 tza de cilantro (finamente picado)
  • 2 cdas de jugo de limón
  • 1 cda de aceite de oliva
  • 2 cditas de chile serrano (finamente picado)
  • 1/2 cdita de sal
  • 1/4 cdita de ajo en polvo
  • 1 pzca de pimienta
  • Para la crema
  • 1/2 tza de yogur natural
  • 1/2 cdita de sal

Preparación

Prepararemos los tacos con el pollo, es importante calentar las tortillas previamente para doblar  con mayor facilidad y evitar así que se rompan. Una vez listos, llevaremos a la freidora de aire a 200ºC por 10 minutos o hasta que queden crujientes.

Por su parte, llevaremos a la licuadora o procesador favorito los ingredientes para la salsa de aguacate y dejaremos hasta obtener una consistencia homogénea. Una vez lista la pasaremos a un vaso y encima colocamos la lechuga, el jitomate y la cebolla. Repetimos el proceso con el número de vasos deseados.

Finalmente colocamos los tacos dorados parados y listo.

Sirve y disfruta.