Cena Fácil

Pasta cremosa al cilantro, disfruta de una deliciosa cena digna de un fin de semana

Esta deliciosa pasta cremosa al cilantro será la encargada de darle sabor al fin de semana ¡anímate a prepararla!
sábado, 10 de septiembre de 2022 · 19:00

Si estás buscando una deliciosa receta para disfrutar de un merecido fin de semana, ya llegaste al lugar correcto y es que esta pasta cremosa al cilantro podría ser una de tus favoritas para compartir en familia o hasta ofrecer una preparación tipo gourmet y se deita a lado de una buena copa de vino.

Esta preparación puedes hacerla tan sofisticada como desees o simplemente disfrutarla con un trozo de pan, que sin duda alguna la elevaría y su sabor sería estupendo. Después de todo, son muchas las personas amantes de la pasta y todo un referente que salió de la cocina italiana para romper fronteras.

Con la siguiente receta podrás disfrutar de una deliciosa pasta cremosa al cilantro, súper fácil de hacer ya que en menos de 30 minutos estaría lista y podrías seguir gozando del fin de semana con una preparación muy rica. Anímate a preparar esta cena, acá encontrarás la lista de ingredientes que necesitas y el paso a paso que tienes que hacer.

Ingredientes:

  • 2 tazas de pasta penne o fusilli
  • ¼ de pieza de cebolla blanca pequeña
  • 1 hoja de laurel 
  • Pizca de sal y pimienta negra molida 
  • 1 cda de aceite

Para la crema de cilantro:

  • ¼ de pieza de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ? tazas de queso crema
  • 1 taza de leche evaporada
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 1 taza de cilantro fresco
  • 1 cda de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco, para decorar

Preparación

Cocina la pasta con suficiente agua, una hojita de laurel, un poco de cebolla, un chorrito de aceite y sal con pimienta negra molida, deja cocinar hasta que esté suave, luego escurre el líquido y reserva.

Para la salsa que lleva esta deliciosa cena, licúa la cebolla con el ajo, el queso crema, la leche evaporada, el caldo de pollo y el cilantro previamente picado y desinfectado. Se debe de obtener una mezcla homogénea.

En una olla calienta la mantequilla y cocina la salsa por 10 minutos a partir de que suelte el hervor. Sazona con sal y pimienta negra molida al gusto, luego incorpora la pasta y mezcla muy bien.

Sirve al gusto, decora con el cilantro y es momento de disfrutar de una deliciosa pasta cremosa