Receta de botanas con papas

Papas gajo, una botana crujiente que puedes preparar fácilmente con esta receta

Las papas gajo son el perfecto acompañamiento en cualquier momento y así puedes prepararlas
viernes, 5 de agosto de 2022 · 20:00

Las papas quizá sean las mejores acompañantes para cualquier platillo, además que tienen un sin fin de posibilidades de preparaciones y estilo. Para mí, la mejor  manera de prepararlas es en gajo, un poquito especiada y con una corteza crunchy. Por esa razón te quiero compartir mi receta infalible para unas deliciosas papas gajo super fáciles.

Solo necesitas los siguientes ingredientes y ponerte creativo en esta deliciosa botana, prepárala para ver tu serie favorita o película, también puede ser una buena opción para recibir a amigos o familiares en casa durante el siguiente fin de semana. Prepáralas en casa y cuéntanos qué te parecieron.

Ingredientes:

  • 1 kg de papas 
  • 2 litros de aceite (1.5 lt para confitar las papas y 1.5 para freírlas).
  • Harina 
  • 1 cucharada de Paprika
  • 1 cucharada de pimienta
  • Sal 

Procedimiento:

Pelar las papas y cortarlas en gajo

En una olla poner a fuego medio aceite, una vez que llegue a la temperatura verter las papas.

Dejar que se confite y escurrir.

En un bowl, mezclar harina, Paprika, sal y pimienta

Pasar las papas por esta mezcla y freír en fritura profunda hasta que doren

Escurrir y espolvorear con sal

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