“Mexicano que se respeta come chile en grandes cantidades” Y cuanta verdad puede haber en esto, porque realmente somos amantes del picante y la gran mayoría de los mexicanos lo somos, incluso no veríamos nuestras comidas con un sabor extraordinario de no tener entre nosotros la deliciosa salsa y una gran mayoría podrán concordar con eso.
Una de las personas que no nos dejará mentir con respecto a ello, resulta ser nada más y nada menos que el YouTube e Influencer Alejandro Fernández, mejor conocido como Alex Strecci. El también bajista de la banda Lola Club, es destacado por tener un contenido bastante extenso, que va desde bromas, información y ahora, también, se ha incluido en el mundo culinario con el canal yo no soy un chef, mismo en el que ha destacado que tal como lo indica su nombre; no es un chef, pero lo intenta.
Tanto en YouTube como en las otras redes sociales como Tik Tok e Instagram ha incluido diversas recetas en las que muestra cómo le gusta preparar y menciona que lo hace por si les gusta, que lo hagan de la misma manera que le gusta hacerlo a él. Justamente una de esas recetas, resulta ser la de su salsa picosa, la cual esta hecha a base de chile de árbol y jitomate, pero no te contamos más te dejamos la receta completa.
Salsa Strecci
Ingredientes
- 3 jitomates
- 1/2 cebolla
- Chile de árbol seco (al gusto)
- 1 pzca de ajo en polvo
- 1 pzca de sal
- 1 pzca de sazonado de caldo de pollo
- Aceite
Preparación
- Poner en una olla con agua los jitomates, la cebolla y los chiles de árbol.
- Dejaremos hasta que alcance el hervor o nuestro jitomates empiecen a desprenderse de la piel.
- Sacamos, llevamos a la licuadora con ajo en polvo, sal y el sazonador.
- Removemos perfectamente hasta obtener una consistencia homogénea.
- Finalmente, cerramos con un chorrito de aceite.
- Volvemos a remover y listo.
- Ya tienes una salsa picante al estilo de Alex Stecci, lista para usarla en la que más te guste.
