El fin de semana es el escenario perfecto para disfrutar de una deliciosa pasta a la hora de la comida, este tipo de platos siempre viene bien, son muy rápidos y fáciles de preparar y son excelentes sobre todo cuando se preparan con queso, por eso esta vez te traemos la receta perfecta para preparar una pasta de tres quesos, con una textura cremosa y un sabor bastante rico.
Para esta receta usaremos espagueti como la pasta principal de nuestro platillo, esta funciona muy bien con la salsa densa que vamos a cocinar, pero puedes preparar la receta con cualquier variedad de pasta que tengas a la mano. Así mismo haremos uso de quesos como el mozzarella, el queso crema y el queso parmesano entre los ingredientes de la salsa pero tu puedes usar la combinación que mas te guste.
Pasta en salsa de 3 quesos
Ingredientes
- 200 gramos de Espagueti seco
- Agua
- 200 gramos de Queso crema
- 150 gramos de Queso Parmesaso
- 180 gramos de Queso Mozzarella
- Sal y Pimienta
Comienza cocinando tu pasta, para ello coloca suficiente agua en una olla grande y lleva a fuego medio, una vez que esta comience a hervir será el momento para agregar tu pasta, en este caso el espagueti, deja cocinar totalmente sumergidos en el agua hirviendo por un espacio de 7 a 9 minutos, después de este tiempo verifica que la pasta este bien cocida pero aún firme y cuela reservando una taza del agua de cocción.
Para la salsa de la pasta agrega un poco de mantequilla a un sartén a fuego medio y deja que se derrita, después incorpora el agua de cocción de la pasta que reservamos y por último incorpora los quesos rallados y el queso crema, deja que toso se integre en una salsa espesa y sazona con un poco de sal y pimienta, por último integra tu pasta y baña muy bien en la salsa antes de servirla.
