El chef José Ramón Castillo forma parte del panel de jueces dentro de MasterChef Celebrity y aunque su especialidad es la repostería y las recetas dulces ha demostrado que su arte es multifacético y también tiene gran fascinación por las preparaciones saladas como lo es un delicioso chimichurri.
El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Es originario de Argentina y se ha convertido en una delicia internacional perfecto para acompañar varias recetas.
Si alguien sabe bien el delicioso sabor que aporta en los platillos, es el chef JoseRa, quien por medio de su cuenta oficial de TikTok enseñó la manera en la que prepara un rico chimichurri de forma casera y en un par de pasos sencillos.
Acá podrás encontrar la lista de ingredientes que necesitas y los pasos que debes hacer para poderlo preparar igual que el chef José Ramón tras seguir su receta para elaborar un buen chimichurri y luego disfrutarlo cómo mejor lo prefieras.
Ingredientes:
- 3 manojos de perejil, desinfectados
- 1 cdita de chile seco
- 1 cdita de orégano seco
- 1 cda de vinagre de manzana
- Pizca de sal en grano
- 3 ajos confitados
- ¼ de taza con aceite de girasol
Preparación
Comienza picando finamente el perejil y agrega a una olla, vierte los demás ingredientes y mezcla perfectamente. Deja cocinar por unos 3 minutos a fuego medio-bajo revolviendo constantemente.
Luego vierte la preparación en un frasco hermético y cuando la preparación hay enfriado tapa y deja reposar posteriormente. Este chimichurri estará listo para degustarse como mejor lo prefieras después de seguir esta deliciosa receta que compartió el chef José Ramón.
