Hamburguesas veganas

¿Cómo hacer hamburguesas veganas de espinacas? Sigue esta receta

Las hamburguesas son tradicionalmente elaboradas con carne de distintos orígenes, pero hoy te damos versiones veganas
jueves, 18 de agosto de 2022 · 22:09

Las hamburguesas son tradicionalmente elaboradas con carne de distintos orígenes. Pero existe versiones veganas que además de ser aptas para veganos y personas que no quieran consumir carne, resultan una alternativa muy interesante en términos nutricionales y energéticos para todo el mundo. 

Solo necesitas los siguientes ingredientes y en cuestión de minutos podrás disfrutar de esta hamburguesa distinta, pero deliciosa. Si, por el contrario quieres prepararlas con anticipación, te recomendamos hacer la receta y congelar el resultado para ocuparlo después.

Ingredientes:

  • 1 cebolla cortada en dados
  • Orégano
  • 500 g de espinacas
  • 500 g de garbanzos cocidos
  • 1/2 taza de harina de arroz
  • Orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Elaboración:

1)Acitronamos la cebolla junto con las espinacas y un poco de aceite.

2)Añadimos los garbanzos y el orégano. Ponemos sal y pimienta.

3)Procesamos con una batidora de mano.

4)Añadimos la harina y removemos bien para que quede una masa homogénea.

5)Las formamos: hacemos una bola y aplastamos dándole forma de hamburguesa, y las ponemos sobre papel de hornear sobre una charola. Las congelamos. Una vez congeladas se pueden congelar. Las vamos usando conforme las vamos necesitando. Se conservan muy bien.

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