cena saludable
Cena ligera: Wrap de tofu con curry vegano, así puedes preparar una deliciosa opción para la noche
Con esta sencilla receta podrás disfrutar de una deliciosa cena con tofu en un wrap con curry vegano, lo amarás
Cambiar tu alimentación no tiene porque ser compleja, vamos que no es tampoco algo que sea malo, porque al fina se busca modificar algo en nosotros, ya sea por salud o porque tenemos un propósito en mente, siempre es bueno buscar y modificar nuestra rutina y empezar con la alimentación en el claro ejemplo de que queremos hacerlo y tenemos toda las intenciones de modificar algo.
Mucho también, sé tiene la creencia de que esto es desagradable y que no encontraremos nada bueno, porque lo único bueno es a base de grasas, pero estaríamos un error. En realidad la comida saludable o sin menos grasa también puede ser una gran opción y como prueba de ello, la receta que te traemos el día de hoy a base de tofu, que estamos seguros podría convertirse en uno de tus favoritos.
El tofu es una de las mejores opciones que tenemos, elaborado con semillas de soya, agua y coagulante de leche o soya, cuenta con una textura firme que suele hacerla muy parecida al queso panela o queso blanco. Cuenta con una gran variedad de grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales, que harán de él la opción perfecta. Finalmente, agregar que por cada 100 gramos de consumir tofu, estarías teniendo solo 9 gramos de grasa y tendrías un total de 144 calorías.
Wrap de tofu con curry vegano
Ingredientes
- 200g de tofu firme
- 50g de cebolla (pelada)
- 50g de pimiento verde (sin semillas)
- 2 dientes de ajo (pelados)
- 1 zanahoria (pelado)
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 cdita de curry en polvo
- 1/2 cdita de cebolla en polvo
- 1/2 cdita de ajo en polvo
- 1 cdita de sal
- 1/2 cdita pimentón picante
- 4 tortillas de trigo
- Curry vegano
- Hojas de lechuga
Preparación
- Picaremos las verduras.
- Llevaremos a un sartén con aceite y dejamos hasta que estén tiernas. Reserva.
- En el mismo sartén ponemos a cocinar el tofu con las especias. Removemos y dejamos hasta obtener cocción.
- Cuando lo tengamos listo agregaremos la verdura y dejamos cocinar.
- Para preparar los wraps lo único que haremos será colocar todo en las tortillas de trigo integral, con un poco de lechuga, el tofu con verduras y el tofu vegano.
- Sirve y disfruta .
