Desde que tenemos uso de razón, el pollo se ha consolidado como una de las mejores opciones que tenemos en la cocina y no es para menos. La cantidad de combinaciones que podemos hacer con él son enorme y además de ser muy rico, también es realmente nutritivo y de los tipos de proteína más populares que tenemos dentro de las dietas o los diversos planes de alimentación.
Muchos son los expertos que recomiendan su consumo por los grandes beneficios y por su bajo contenido calórico, destacando que por cada 150 gramos de pollo sin piel tendríamos un aporte de 176 kcal, 5.0 g de grasas y un total de 32.7g de proteínas, por lo que será ideal, no solo para la comida, también para la cena, siendo una opción ligera y saludable.
Pensando precisamente en todos los aportes que puede llegar a tener y lo bueno que es para la cena, hoy queremos dejarte está receta a base de pollo estilo búfalo, para que puedas disfrutarlo en la cena y que ésta sea sin culpas, pero algo delicioso. Otro dato que te damos, es que el mismo pollo podrías usarlo para la comida y combinarlo con un cereal y verduras o leguminosas.
Tacos de lechuga con pollo estilo búfalo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (desmenuzado)
- 1/2 tza de yogur griego (sin azúcar)
- 3 ó 2 Hojas de lechuga orejona
- Salsa búfalo
- Sal y Pimienta
- Para acompañar
- Cebolla Morada (en julianas, al gusto)
- Aguacate
Preparación
- En un bowl vamos a mezclar perfectamente el pollo con la salsa búfalo.
- Para el aderezo que acompañará los tacos, lo que haremos será mezclar el yogur griego con tus especias favoritas, en este caso te recomendamos ajo, cebolla, pimienta y sal. Remueve perfectamente.
- Ponemos las hojas de lechuga orejona en el plato y por encima colocamos una porción del pollo en cada una, el aderezo y para acompañar aguacate y cebolla morada.
- Y listo, sirve y disfruta.
