cena saludable
Cena ligera: Prepara unos deliciosos nopales estilo tinga para disfrutar por la noche sin culpa
Los nopales pueden ser ideales para la salud y así puedes aprovechar todos sus beneficios en una cena sin culpas
La cena siempre es un dilema, no solo porque se trata de la última comida que hacemos al día, también porque estamos hablando de una de las opciones que mayor "flojera" podrían causarnos y no es para menos. Realmente hablar de la cena a nosotros también nos causa pereza, porque después de un tiempo metidos en el trabajo y después el tráfico de la ciudad, lo único que buscamos al llegar a casa es tirarnos en la cama y olvidarnos de todo. Pensando en ello, el día de hoy queremos dejarte una de las recetas que, no solo nos ha gustado en grandes cantidades, también ha entrado en la categoría de nuestras favoritas, por estar hecha a base de nopales.
Los nopales se han consolidado como unos de los mejores alimentos dentro de la cocina mexicana, no solo por la gran variedad de opciones que tiene en sus recetas o por la historia que representa dentro de los mexicanos, principalmente hablando de la bandera y el águila parada, simplemente los nopales son históricos en nuestra vida y son de las mejores cosas que nos ha pasado en la cocina.
Este alimento también ayudará a reducir el colesterol alto y controlará el exceso de ácidos gástricos, protegerá la mucosa gastrointestinal y prevendrá la úlceras gástricas, por lo que será ideal para disfrutar por las noches, cuidando de nosotros y dándonos una sensación de saciedad ideal. Aunado a ello, es recomendada para todas las personas, incluidas aquellas que padecen diabetes.Por esto y más, hoy queremos dejarte está sencilla receta a base de nopales y con sabor a tinga, que estamos seguros amarás, porque no solo será deliciosa, también será una ligera opción porque por cada 100 gramos tan solo tendrás 15 kcal.
Nopales estilo tinga
- Nopales (20 aproximadamente)
- 6 jitomates
- 2.5 cebollas
- 2 dientes de ajo grande
- 3 chiles puya
- 2 chiles morita
- 1 cucharada de chiles chipotle de lata
- 1 puñito de cominos
- Aceite vegetal
- Pimienta negra molida
- Sal
Preparación
- Cortaremos los nopales en tiras
- Llevaremos a una olla con agua caliente y sal. Dejaremos por unos minutos.
- Pondremos asar los jitomates.
- Llevaremos a la licuadora los jitomates, el diente de ajo, orégano y el chile chipotle.
- Llevamos a un sartén la cebolla con un poco de aceite, dejaremos sofreír un poco y después agregamos la salsa y un poco de sal.
- Integramos los nopales y dejamos cocinar por unos minutos.
- Y listo, sirve y disfruta.
