cena saludable

Cena ligera: Pechuga de pollo al limón, una opción baja en calorías perfecta para la noche

El pollo nunca pasará de moda y así puedes aprovecharlo para preparar unas deliciosas pechugas al limón para la cena
domingo, 3 de julio de 2022 · 18:54

La cena es una de la comidas vitales para las personas, una gran cantidad de expertos han hecho alusión a ella, porque el cuerpo pasa más de 12 horas sin consumir alimento, contrario a la parte del día, donde se tiene la oportunidad de llevar un plan de alimentación con distintas comidas, por lo tanto se mantiene un ayuno largo y de ahí parte la idea importante de consumir algo que sea completo como lo es; la pechuga de pollo.

La pechuga de pollo es un alimento sumamente sano, natural y versátil, porque suele prestarse para una infinidad de recetas que sin duda quedan perfectas. Pero el pollo va mucho más allá de eso, porque puede ser apta para múltiples dietas debido a su bajo contenido calórico y su gran facilidad para ser digerida, principalmente en el consumo de la noche.

De acuerdo a la información del Instituto Latinoamericano del Pollo (ILP) la pechuga de pollo resulta un alimento bajo en grasa, por lo que resulta ser un gran aliado para bajar de peso. También cuenta con un alto contenido de proteínas y aminoácidos en abundancia, principalmente para el crecimiento y otras funciones básicas del organismo. Para la cena, se combinará con papas, las cuales deberás dejar de castigar porque serán un gran elemento para tu cena completa.

Pechuga de pollo al limón

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 3 papas (cocidas)
  • Jugo de 1 limón
  • 2 diente de ajo
  • 1 ramita de salvia
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación

  1. Vamos a prepara nuestra mezcla para el marinado con jugo de limón y ajo picado.
  2. Pondremos en un refractario las pechugas con la mezcla, salpimentamos y dejamos reposar por 30 minutos.
  3. Pelaremos y cortaremos las papas en rodajas.
  4. Pasamos a una bandeja de horno las pechugas con las papas, intercalando con las hojas de salvia.
  5. Llevamos al horno a 200ºC por 30 minutos.
  6. Checamos la cocción y de ser necesario dejamos por unos minutos más, también es al gusto.

Y listo, sirve y disfruta.