Cena económica: papas con salchichas, este guiso es muy rendidor

Buscando una preparación económica que alcance para toda la familia en un periodo de inflación por la que atraviesa nuestro país y el alto precios de los alimentos, es mejor recurrir a recetas rápidas que se puedan hacer en casa y que no conlleven mucho presupuesto y así administrar muy bien el dinero destinado en cada comida.

Unas papas con salchichas es esa receta económica en la que no debes de invertir mucho dinero y poder ofrecer a la familia un platillo muy rendidor pero a la misma vez que sea delicioso. Verás que esta preparación puede ser una de las soluciones cuando no se cuenta con mucho presupuesto y tampoco tiempo para ponerse tan creativos en la cocina.

Con esta receta podrás tener una cena rica y económica, así puedes hacer estas papas con salchichas con pocos ingredientes y en una serie de pasos muy sencilla que la verdad no requiere de instrucciones laboriosas. Disfruta de un platillo para compartir con toda la familia en esta noche. 

Ingredientes:

• 5 papas grandes
• 8 salchichas de pavo
• 1 diente de ajo, picado
• 1 cda de aceite de tu preferencia
• 1 cda de perejil, picado
• Queso panela en rebanadas (opcional)
• Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

Lava, pela y corta en cubos medianos las papas, lleva a una olla pequeña y cubre con agua, agrega un poco de sal y deja cocinar por unos 15 minutos a fuego alto y tapando la olla para que se suavicen. Cuando estén listas, drena el líquido y reserva.

Corta las salchichas en rodajas.

En una sartén a fuego bajo coloca el aceite y agrega el diente de ajo, déjalo por unos minutos hasta que empiece a dorarse ligeramente, agrega las papas con las salchichas y cocina por unos 8 minutos, revolviendo constantemente. Da sabor con sal y pimienta negra al gusto.

Sirve al gusto, decora con perejil y rebanadas de queso panela si así lo deseas. Disfruta de esta rica cena, ¡provecho!.